脆皮香蕉, y. f. y& p4 Z$ p! D3 J9 [* N
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主料
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香蕉        / B# E5 @6 i* J3 w+ |
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辅料3 H; `4 j; G1 p/ i$ l8 [) B
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鸡蛋适量       
- N9 ?1 R7 E! N+ i" L面粉适量: V$ F) c9 k% n( t1 R9 n% J2 t1 o5 W
面包糠适量
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  G* v( x: r1 K" v1. 将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊, K$ Y& r% `# ~1 Y3 g( C
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6 u) q3 Z' i% ?2. 蕉去掉两头四边，整理成1字长方形
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3. 将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊' {- H7 ]1 f* q1 @# ^9 P) b  l
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! Z. r9 r% g+ t9 V! m4. 用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上
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0 d; a5 Q6 ?" x. Y* d. e2 L: R5. 然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠2 N) j" q* {6 D
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' r' F0 e+ H% b( D) v6. 拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸
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7. 炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油
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8. 趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的
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) w8 f$ Y% {( M7 y3 I) D4 v小贴士
0 p( h! v+ @; @1.香蕉不要买熟的过头的，有黑斑的那种，太软不好整形; L  C4 O$ H6 X$ I/ d
2.面糊也可以用清水代替鸡蛋，但是鸡蛋和的面糊粘性大，更容易挂糊
) @3 |1 p8 ]) S- z! B3 l  m# [3.最好是一个一个的将沾满面糊的香蕉条放到面包糠上，并用手捏起面包糠撒在粘满面糊的香蕉上，
/ V% H  q/ ]' U+ a6 q# L4 L5 J  这样比用筷子夹着翻动要利索，裹好一个下锅再裹下一个
+ L! O! ]8 F. E- L9 e4.一直要用小火，这样即使有面包糠散掉落在油里，也不会有焦糊味，剩下的油还能再利用

第一次看到香蕉还有这样的吃法，长见识了。

楼上的烤香蕉没吃过，不过同样做法的烤红薯吃过，确实不错的，软糯可口，而且健康养人

哈哈，还是第一次见这种菜呢，一定要好好学习一下

香蕉能做的这么漂亮，绒绒的感觉应该很香吧。

这算是甜品了 学习掌握了给小孩或是女孩吃 哈哈  比拔丝香蕉要好好

这个作为甜品挺不错的，外脆里糯，口感应该不错。

方法简单，香脆不腻，值得学习，尝尝口感。

看着就流口水啊，自己做这个火候还是有点要求的，炸了之后脆皮内软，吃热呼呼的香蕉别有一番吃头啊。

原来香蕉有这吃法阿 挺特别的 好像很好吃