膳食食疗：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。面粉主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
& _7 u! r, l( Z& r    主料:        金像高粉(350克)   酵母(5克)   盐(3克)   糖(35克)   鸡蛋(45克)   淡奶油(70克)   牛奶(145克)   黄油()   * h& H3 u3 N, o* D8 E. ?$ T
$ g; q" y& Z0 W. Y' R) X
制作流程：1:将提子干用朗姆酒浸泡约1小时，没有朗姆酒用葡萄酒代替也可以，酒没过提子干即可
# Y; j/ i, `. h0 @
" l" o8 s& [# i5 g8 n1 I8 b: n, @) J$ t4 a; T3 ?* I- \! v
2:将除黄油外所有材料放入面包桶内，启动普通面包功能
# o/ {& z' G  {( I3 e1 J: G
$ }6 B, B9 ^$ \% H3 b  R! G) F3 X8 O. m; F5 ~& e
3:当面成团后（约15分钟），放入切成小块的黄油，继续搅拌约半小时停机后，关闭机器，再次按下启动普通面包功能，继续搅拌至面包机自动停止* S2 k3 G5 k9 s9 i  o$ M
' O* A1 s3 K5 [) E& }* U
& h5 t7 e1 L) ^" g+ |
4:揉好的面团，擀成与面包桶长度相当的片状，并均匀的铺上朗姆酒泡过的提子干
% u2 G( P& ]* h# @5 f
6 q/ b0 L0 i9 {# e; Z, N# L$ R4 e+ z( Y( s4 k
5:卷起
1 ~4 R9 t8 m- s$ p" A/ E% O, d* K  J. V1 z

7 ?( o7 D. ]: _, M9 s' A) C3 s6:取出面包桶内的搅拌刀头
1 K6 G9 b6 g' B) L* H/ v% c& U9 h, r* Q( M$ w* g

* ^7 I9 f' I0 T- L/ Z# ~: Y7:重新放入卷好提子干的面团进行发酵（刚才取出面团时不用进行功能操作，面包机默认的和完面就会进行加温发酵）" @8 z3 E+ x$ ?* _7 n8 a, ~

$ v$ D2 K6 @9 p% ]. p; v+ R* c( T* P: A0 _( P- c' b
8:酵大约1小时左右，有的机器会有提示音响起，然后就是最后的烘烤了，这时可将没用完的几克蛋液用小刷子刷在面团表面，烤出来的面包不但色泽美观，而且可以防止面包内的水分蒸发过快，保存时间更长些$ n- Y6 w4 o! g# Y( p4 A/ A

4 Y" \1 n/ r, g1 @# f8 b% v9 a/ H- q. Q3 T
9:果完全按照面包机的时间出炉，那大部分面包都会因烘烤过度而变得皮厚，所以要提前15分钟取出面包，也有些高档机已经更改过烘烤时间，也可以安全按照机器自动设置的时间出炉) e' q: J7 K  s& i& `
4 \9 g  Z+ t4 F
5 m$ z7 K% N0 b  h

9 A; |3 S4 Q& t/ Z) o7 L0 |注意事项：出炉后小鱼尝了一口，松松软软的，还真能冒充一下烤箱做的呢！建议大家不要吃刚出炉的热面包，常吃容易伤胃，等面包凉半个小时后再食用就比较安全了。

好啊，很有做自己烤面包的欲望啊，还得赶快买烤箱啊。

很诱惑人的甜点，确实需要考虑买个烤箱试试！

这个是面包机来的，不是烤箱，如果是烤箱的话，你要自己揉面才行。不过烤箱的话可以做很多好东西，不过要自己动手。面包机相对可以做的范围就窄一些，懒人的神器，不想到外面吃添加剂的话，有时间自己做也是挺不错的。

面包机确实比较方便啊，不过楼主可以在里面加点椰丝试试，感觉和葡萄配起来味道不错的

这个对工具的要求比较高，还要有面面包机子啊

我个人觉得面包机不太好用，不如直接用烤箱来的实在，另外此食品虽然营养丰富，但是不适合高血糖的人食用，纯属个人观点，仅供参考！

呵呵。。。提子干很少见的啊，不知道放点葡萄干效果是不是一样的啊

楼主的杰作实在是诱惑我啊，我要去买个面包机啊！

这个不错！有水果有牛奶有蔬菜营养好啊！不知道吃多了会不会长胖？