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[热菜] 炒平菇[9P]

asilankajiali

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1楼大中小发表于 2012-12-20 14:21 只看该作者

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炒平菇[9P]

食材

主料
300g平菇
100g木耳

配料
适量油
适量盐
适量酱油
适量味精

制作步骤

　　

　　五花肉洗净切片

　　

　　木耳泡好洗净撕成小朵

　　

　　平菇撕块洗净用水焯一下

　　

　　葱炝锅把五花肉放里煸炒倒酱油煸炒

　　

　　倒平菇和木耳翻炒

　　

　　放盐翻炒3分钟

　　

　　最后放味精翻炒均匀出锅

　　

　　翻炒均匀出锅

　　小贴士

　　平菇用水焯时就有水分，所以炒时不用再放水。

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静夜金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2012-12-23 12:31

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cslaiqu

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2楼大中小发表于 2012-12-20 19:12 只看该作者

平磨是什么东东，感觉好像没吃过

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yfb1982513

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3楼大中小发表于 2012-12-20 20:52 只看该作者

不时候是经常吃这个菜，平时老是炒香菇，不知楼主介绍的是不是这个味。

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wanjia27

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4楼大中小发表于 2012-12-20 21:41 只看该作者

经常吃这道菜，但是说不出有都好吃，适合家常吧

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elleel

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5楼大中小发表于 2012-12-20 21:50 只看该作者

引用:

原帖由 cslaiqu 于 2012-12-20 19:12 发表
平磨是什么东东，感觉好像没吃过

平菇又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇，我好像吃过

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lee306100

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6楼大中小发表于 2012-12-20 23:35 只看该作者

平菇肉片倒是吃过味道不错很家常又不太难不错

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zhangbeiba

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7楼大中小发表于 2012-12-21 09:45 只看该作者

蘑菇我个人不是很喜欢吃，味道怎么做也做不香！

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baibibb

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8楼大中小发表于 2012-12-21 10:34 只看该作者

炒平菇要焯水，而且最后还要勾点芡，这样的吃起来才会感觉比较嫩滑

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ee_wyx

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9楼大中小发表于 2012-12-21 11:11 只看该作者

平菇不错，炒肉的话挺香的，以前还是吃过的。

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hyd555

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10楼 大中小发表于 2012-12-21 13:09 只看该作者

这种姑好像没什么味道吧，所以要有点肉在才好食

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