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烹制方法
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材料:鸡中翅(12只)
9 O$ X3 A2 W' q2 a调料:白糖、酱油、料酒、盐焗鸡料
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- ^5 t. K4 W0 ?1 取6只鸡中翅,洗净后用盐焗鸡料腌制一小时。
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( L# ` J( A. I- p" u2 煎锅放少少油,小火把鸡中翅两面煎黄,再放微波炉高火“叮”3~4分钟即可。
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! U0 z5 U" U. X x8 H* E5 V3 取另外6只鸡中翅飞水, 锅放少少油煎一下, 按大约1:1:3 的比例放白糖、酱油、以及水。
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, m2 X# U8 P4 G8 a2 x' Y/ \4 在砂锅里中火煮至汁粘稠,取鸡中翅出来摆碟即可。