这到菜口感咸鲜，营养也够，适合一家大小！
; K3 V2 m$ `: _1 r+ M8 x: h烹饪方法：
% W& W# l6 k/ r: ^% f6 I主料：瘦肉若干  冬瓜若干
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辅料：蒜  / f+ o& `9 L  X2 K7 Z8 j

: ~0 R: Q4 S1 y/ r, e6 Y; T5 q步骤一  冬瓜洗干净切片$ D! e: `2 n( `

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$ X2 {8 o# q' |步骤二  热锅，下油，放蒜爆香
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" A. n4 A6 L/ p1 M% x步骤三  下猪肉片炒至微微变色1 ~  y5 d# M4 h7 ^; t3 z' u! F* P
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# o; W4 s0 H1 |, }8 p+ c步骤四  下冬瓜一起翻炒至熟透为止: W# U7 X$ W; l: I3 e

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8 I1 R( z" h& z7 K' E6 [, F0 O步骤五  熟了，上桌咯
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做法太简单了，是个人都可以做，冬瓜本来就没什么味道，这样一炒肉也失去味了

楼主推荐的这道冬瓜炒肉确实蛮适合现在这个季节吃的，而且也简单

应该提醒大家，冬瓜与瘦肉是绝佳搭配，放入肥肉或花肉将影响效果。

卖相不错，制作简单！这个可以在夏天试试。在放点小辣椒会更好

冬瓜炒出来是不是有很多的水？水泡着肉不是很好吃吧

还是喜欢在夏天吃冬瓜啊，不过这才也很清淡，冬天吃的油，可以吃这个的。

恩这个菜我也常做, 难点就在于火候. 7 D& Z9 T, o4 E% K1 j& u) D4 m5 U
冬瓜炒太短时间就硬, 太长时间就烂' C/ p4 |3 Y6 o
炒到冬瓜透明立马出锅

只要是会做饭的，基本都能搞定哈，还是感谢楼主分享！

没啥特色，还不如用冬瓜煲排骨汤，比这个好吃多了，冬天搞一碗，就暖和了。