这道菜是我去菜馆吃过之后回来自家厨房试着研究弄出来的，味道还不错; s) Z3 _. ^1 l4 r; z0 k: ?
原材料：羊颈肉一块，洋葱，大葱各一个3 h/ |, b# B! D$ ?3 m7 ^
调味料：王守义十三香粉，植物油，老抽，盐，蒜头，葱，芝麻油，生粉，生姜
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步骤1：羊颈肉切片后放入碗里，放入王守义十三香，植物油，老抽，生粉，植物油，芝麻油腌制6 U8 Q7 B' N' Q6 }  y5 w8 T: [1 l
切羊肉
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切片之后
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0 G) t  X7 G) d6 w腌制好的羊肉，放置一边，大概5-10分钟
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( g7 L! `' Q/ d' D* D步骤2：拿出大葱，洋葱，和蒜，切好5 S  X) X3 G9 S+ p5 w' {, F
原料
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切好后
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加上生姜和蒜头
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4 G. P( h6 f6 p4 v步骤3：待肉腌制好之后，热锅，倒入较多的油，把洋葱，大葱，蒜头倒入爆香1 w5 k4 i- _$ B3 t& y+ I
倒油- q9 m% X5 `* t6 I9 h" X
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爆葱9 E& ?/ A. v$ E" |

) b. l, j& N9 q$ _9 L. I翻炒
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6 R+ j- l' y; F% b# a5 L步骤4：待葱爆香后，倒入羊肉，翻炒! X8 z7 T0 n* u8 `
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翻炒羊肉和葱，炒熟后即可出锅
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& z7 h% `0 l1 |, E成品+验证
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2 a# I( C7 I* u& g+ N+ [总的来说这道菜比较容易，只需准备好材料爆炒即可，出锅后味道很香，喜欢的朋友可以试试8 \: {* R) r0 a7 `" ~, F

菜的确不错." @# T+ c0 M, Q& K8 r7 C

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1 ^- M$ v" t5 m$ Z9 O2 [1 @羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.- s! Y) U5 L" K  s4 S+ R# s8 A3 P/ M
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这个炒法我还是第一次见，学学炒看看味道怎么样

引用:

原帖由 q191345390 于 2012-12-5 08:06 发表
$ S% V6 E' x+ b1 u' }# s# ^菜的确不错.
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1 z; ]. H" Y  ]& [' C7 w5 B羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.
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# L: F0 S. X  t7 u2 a" z. {2 U我也在TESCO买的，LAMB NECK FILLET/ j$ v! `- }7 ~
一定要那个，其他的肉都不够嫩，只有这个肉最嫩

不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！  松心

引用:

原帖由 piqa 于 2012-12-5 22:07 发表 % c' H  L2 Q9 s9 Y5 o
不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！  松心

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感谢兄弟来支持哈，也就这段时间可以做做饭，过段时间就得回国呆着了

这个菜正适合现在这个季节吃，刚好我也想学个羊肉的菜这个正好，谢啦

羊肉好贵,555555555555555555555~~~~

这个很简单哈
( @! F- J( ^" o3 \, R, m. h! B我就经常做 不过我用的是猪肉 下次用羊肉试试

莫铭不愧是在国外  做东西都这么有品  我们国内一般家庭哪里有这么做