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烹制方法
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2 O: a$ K9 R4 v9 w8 f) B) ] f材料:菠萝(一个)、光鸡(1只)
% r+ `9 k1 w/ b* r调料:盐、糖、酱油
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8 O1 W% K4 P* a1 o9 A" ^1 将菠萝削皮,切成如麻将牌大小的块状。
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2 光鸡一只,同样斩件成如麻将牌大小。
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$ ]; ~ M& G6 ^/ l% }. h3 将鸡肉放在浅碟中,用盐、糖、姜丝以及酱油腌半小时。
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4 烧热油锅,猛火倒入鸡块,炒至金黄色并散发香味。
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6 H9 s5 Y" ^: [9 l5 倒入菠萝,快速炒匀后,即可上碟。