推荐理由： 4 V3 K. r, S+ ^$ j) }4 i% K南瓜有消脂的功效，而且味道清甜，加上咸蛋黄，清甜中带丝丝咸香味道，绝对值得一试。 用 料：. V4 m5 Z, j7 ^) B* ~! J1 k 小南瓜 | 1只 0 H7 u$ C" T- u. t! u( ~咸蛋黄 | 5只& c3 s% S0 Y4 |  G5 D7 K% w 鲍鱼汁、生粉| 少许 ! ]& K5 R) }3 Q( s8 U

南瓜要选颜色较深，而且呈圆形状的小南瓜，因为肉质香甜且口感较好。 + k1 d+ Z3 d2 U' Z3 d# q6 ~  q

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将南瓜平均切开两边，将里面的“囊”用刀圈出来# {" K1 p, V3 H, H1 \: q

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圈好后，用勺子把里面的核轻轻挖出来，记得要挖干净哦！~ 8 r' R. T; Z! o( _* R

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南瓜切好小段后，再将咸蛋黄切开小块，并铺于南瓜上面。然后放进锅中蒸约7分钟- i' L7 ~' S( W& h% d+ d- C

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蒸好后，另起一锅，倒入鲍鱼汁并加少许水，随后加入生粉水，并兑成芡汁。芡汁煮开后直接淋在南瓜上，变可上桌了！ : |7 m9 L: c; H

弱弱的问下：楼主的鲍鱼汁从何而来啊？要去为了这个南瓜专门卖鲍鱼，然后熬成汁么？要不该怎么作呢？相比之下，咸蛋倒是很容易啊

哦，咸蛋南瓜是这么做的阿，不过鲍鱼好像有点点奢侈，不知道什么地方可以买阿！