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[热菜] 金沙南瓜[6P]

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金沙南瓜[6P]


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烹制方法   k. y8 j9 B" U+ t; c3 u  J6 W

3 R, `# m6 i$ Y6 _材料:老南瓜(1斤)、咸蛋黄(2个)、蒜蓉(适量)
( Z8 p9 Q  V$ m' l7 n4 c2 |, f* I调料:刀嘜纯正芥花籽油(适量)、生抽(适量)、生粉(适量)
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1 南瓜去皮,洗净切成长6厘米、宽1厘米、厚1厘米的条;放蛋清、淀粉拌匀。
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  B" f) F1 o+ ^7 M2 咸蛋黄用勺子压碎成蓉。
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5 w8 @( N9 ]- _7 ]% c! y6 n3 锅内放入植物油,七成热时下南瓜条炸,炸成金黄色捞出,控油。
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7 }# J5 \! ^9 B- C5 `4 锅内留油5克,五成热时放入蒜头炒香,倒入南瓜条。加些许水以及生抽,让南瓜条焖煮10分钟左右。) x' [0 E/ q- s" W8 a9 d
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5 南瓜收汁时,倒入咸蛋黄,翻炒均匀即可上锅。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +3 谢谢对版主工作的支持 2012-10-11 10:58

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金沙南瓜看图片就觉得很不错,希望照此方法做出来好吃

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南瓜是个好东西,但是主要的烹饪的方法看不了。楼主

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很普通的做法的一样菜,但是我觉得会很有家庭的美味感,口水有在流呢

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照片中的人是发帖本人吗?

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图中少妇身材不错,不过黄色的南瓜配黄色的蛋黄,不好看!

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感觉色形味样样俱全,呵呵!看起来就有食欲!支持!

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