% P4 j0 s8 ]; W4 i
& T" X7 r; e/ l) c( a烹制方法　
+ w* s5 j2 l# X3 _/ k, o3 F) q- I- H
材料：老南瓜（1斤）、咸蛋黄（2个）、蒜蓉（适量）
6 r6 F, M. z: T/ i  Q, L& W调料：刀嘜纯正芥花籽油（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）
! L, Y3 |! g3 L5 E
5 Z# X. T, _2 j " U# b! o/ m6 R, h
5 M. t" z: }: m: b# D
1　南瓜去皮，洗净切成长6厘米、宽1厘米、厚1厘米的条；放蛋清、淀粉拌匀。
8 E4 q* `8 a) Q  n9 i5 c/ x$ o1 I/ j! c1 ~9 {5 t* M3 g3 O$ O; `

& j* v0 ?+ Z, W# X# }& C! a* B" m- H) S) D
2　咸蛋黄用勺子压碎成蓉。& w% t7 `1 G, g/ g4 S
) T- t( {6 o! B6 g

( Q5 c% t9 A/ U5 B
3 T' u6 I& f" k- W( c/ j3　锅内放入植物油，七成热时下南瓜条炸，炸成金黄色捞出，控油。# A. k! h- X; x2 }

: C6 B9 @" s( N/ n5 x7 n( K4 q* v
/ O; K; ~* {2 b$ H. m+ q, r9 A& l4 u
4　锅内留油5克，五成热时放入蒜头炒香，倒入南瓜条。加些许水以及生抽，让南瓜条焖煮10分钟左右。4 o3 G% g9 Y( Q( S9 w

3 J' Y5 v( p" s6 E
+ x# z! O/ {. t2 X' b7 ]1 @( r, S+ {6 T* k( I9 y! Z( D
5　南瓜收汁时，倒入咸蛋黄，翻炒均匀即可上锅。

金沙南瓜看图片就觉得很不错，希望照此方法做出来好吃

南瓜是个好东西，但是主要的烹饪的方法看不了。楼主

很普通的做法的一样菜，但是我觉得会很有家庭的美味感，口水有在流呢

照片中的人是发帖本人吗？

图中少妇身材不错，不过黄色的南瓜配黄色的蛋黄，不好看！

感觉色形味样样俱全，呵呵！看起来就有食欲！支持！