: s$ k9 t. M/ R3 B

0 y" B9 F9 j1 H( K& y$ \- R( W7 I1 e8 W烹制方法　
; w) r. s( F: x5 Q' O2 s
$ u! q; g: D5 ]. w/ ]1 U材料：排骨500g3 u- ~/ ]1 U6 u  j- w& s2 f
调料：料酒（些许）、淀粉（2勺）、酱油（3勺）、盐（适量）、蒜（4瓣）、刀嘜纯正芥花籽油（适量）、黄豆酱（2大勺）、胡椒粉（适量）、葱（适量）
( ]! A1 K7 _6 v1 v4 b" `- b, Q! m6 l- N3 B3 t$ G/ j8 [
7 H7 j: C4 q2 F4 P
# |; y' H0 e( V0 N& |: P
1　排骨切成小块，洗干净。
. _5 y1 l; Q$ g7 u0 a! `' d' x: y- A
+ y+ q' }# x- l0 x
- F! g' m( K& M8 P$ N+ a
2　排骨用料酒、盐、油、胡椒粉、酱油调味，用生粉拌匀腌入味。/ E/ F, t6 `, R- k' c! o6 i+ _
* J% y& w! y) ]+ h0 o2 L

& }" ~$ A+ C. b* T, b/ Q! f6 L- E6 {9 T3 `) T5 Q( e. M
3　锅里放油，爆香蒜片，加入排骨，炒香。' l! Q& ~4 x+ Q% a9 f, S' W7 J5 b
$ m) T6 C+ y, P, k" ]# E  M5 \

( ~! }4 x- p# B& U. C; d3 G' n% c: ]3 {- o
4　倒入适量的水，2大勺黄豆酱，大火煮开。然后小火盖盖子再煮15~20分钟。& m4 ~5 u3 H4 ^

4 \2 Q4 u% [1 J# b) f: z
9 ?* ], R4 ~0 q: |  ]1 K0 P9 y) h: k' R* x) z" @* \
5　打开盖子，放入葱段，大火收汁即可起锅。

最后一张图片让我馋涎欲滴啊。节日期间要好好学一下。

真馋啊，不知道我自己做成后是什么味道?好好学一下

有点象糖醋排骨的感觉啊，我试着做一次看看，给女友一个惊喜，

四味排骨不妨用蒸的功夫来弄别有一番滋味。

看着口水都要流下来了，必须自己试试！！！！

看起来不错，得自己试试，先收下，做了看味道怎么样

最后的成品看起来真是让人流口水,不过要买到上好的黄酱才能做好这道菜啊

这个介绍很实用，我一直做不好它，现在就学学。

看着挺香的啊，特别是肉菜，做出来就是好看，不知道味道如何了