' m! ?- U" {, R, X7 I& j
: E5 i, x3 m5 G
烹制方法
. R7 }" X6 ~+ _2 [: f) B/ k! D# {
* L* t# ?' G; N" |& E7 G T( F+ N材料:雪梨(1个)、杭白菊(20朵)、干枸杞(10粒)
/ x9 P1 M$ e' H* |调料:冰糖(20克)、水(1000ml)
! e: {& g& {' ^$ L) n* f
4 u2 q, f$ D7 r) s. \. _# [
0 o6 _) _8 A- I0 ?$ N. T" ^4 o1 o" }0 }* W6 L! b! `% A
1 雪梨洗净去皮,去核切成小块。
& x' A/ |6 ]$ x1 z. Q2 O) p* k4 Y& S2 |: u
" R3 G$ T0 f8 u3 p2 t3 V
' B: L+ j: \2 S4 L2 水和菊花放入锅中,大火煮开后关火,盖上锅盖焖5分钟。
. H0 l6 R$ |6 l: X3 V
+ v6 W: _/ r2 z6 c# b- _3 H1 `! E# C
, W, D5 B3 \6 g i7 O( J4 H/ N7 o
5 a, a9 `2 X+ l/ C# x
3 将煮过的菊花过滤掉,留菊花水。
: I6 f/ j5 c. a7 d
5 [4 G$ `: r5 e/ W5 P# l# o$ U
/ t" F, c. C2 o6 b9 b* o& ?- t
/ K# d+ s& m* i4 C4 将菊花水重新倒回锅中,放入雪梨块、干枸杞、冰糖,大火烧开后转小火煮30分钟。
^: K0 F6 G: {2 b$ \* v4 O1 Q8 b7 \) {* ]9 j( x
0 [+ u& e9 n! [4 j
s1 M w( G$ x ^) e( Q
5 晾凉后即可食用,天气不冷的时候,入冰箱冷藏后口感更好。