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首先教大家怎么做芋圆
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去菜场采购芋头,红薯,紫薯,放锅里煮熟,放多点水这样煮的快点,大概15分就熟了.
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& S3 h* I7 r3 W+ C9 ~6 I6 u把煮好的食材捞出,先偷偷尝一个芋头吃,真的很香很美味.
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这里要介绍做芋圆不可以少的是"木薯粉",一般大型的超市和卖场都有,象上海的家乐福超市也有卖!
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3 g! @" I& i/ r8 Z, U$ f8 d+ V把煮好的紫薯剥皮压成泥,压泥的时候就象我一样手上套个干净的保鲜袋直接这样捏就行了.6 W* Z) C. n0 R1 t7 f8 {$ N6 c
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$ E( t7 o- g5 l6 w' `5 V. \) g这是芋头泥,很粘稠
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这是红薯泥,水份最多了2 q! r/ I6 q- q
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; a- T! T* B" {分别在三种泥中加入木薯粉,你也可以加点糖粉进去增加甜味,我没加因为想要吃到原味的,不加糖的更健康,接下来就是揉面团了,至于加多少木薯粉自己决定,如果想吃纯一点的就少加点,如果想Q点的就木薯粉多加点.
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揉面团是个体力活,一定要揉的均匀细致,估计如果女儿在家一定很开心,是不是象在玩橡皮泥的感觉呢!
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把揉好的面团做成长条状,用刀切成一小块.3 t  k& X1 _2 g1 @
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1 g" \! d7 A  q2 ^放在沸水中煮熟捞起
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煮好的芋圆记得一定要放在冷水中浸着,这样口感Q,更有嚼劲哦!% }3 W6 q0 S- t; U- `4 }# d2 b
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6 I; l7 Z, Q; X% M下面介绍仙草冻的做法,这个烧仙草是从台湾带回上海的,在台湾的好市多(COSTCO)卖场有售,这里要感谢公婆帮我选到这么好吃的烧仙草,如果想买的朋友可以去网上找卖家代购,但是代购价格比较贵点.
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拆开包装里面的仙草粉就长这样,做仙草冻很简单,只要按照一定的比例将粉和水调好,然后放锅里煮开.4 d6 c8 H, T/ z4 i$ v! g3 m- F

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2 U! `! e$ g7 s( x( }( \0 Q  ]* c煮好的仙草放容器里让它成型,成型需要时间,大概一个小时到两个小时!
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把成型的仙草冻切成一小块一小块
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1 h" h6 ^: x+ n) I/ m切好的都放入碗里待用,仙草可以随便做成各种甜品,只要你想吃啥就放啥,什么绿豆,红豆,或者水果,饮料都可以.
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" ~6 E! Y" O6 {; Q好了,介绍到这里肚子也咕咕叫了,我也要去吃我的芋圆仙草冻喽!  S- A: b0 ^$ l2 v
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* 完 *: O2 V7 q5 N3 I3 Y

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看着十分美味，颜色真靓丽啊。就是做起来太复杂，而且配料不好找全。

看起来好像果冻，口感一定非常棒，一定很Q很滑很爽。

芋圆仙草冻做的很好看色彩斑斓，甜品味道也不会差，就是要费点功夫。

还是自己做的好啊，昨个买一份难看的要死，还18块钱，真他妈坑爹