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小 发表于 2012-8-31 09:23 只看该作者
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姜汁撞奶[4P]
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3 G+ `5 H) C) v J Y
烹制方法
5 e. c9 t" m2 a
; i4 T8 Q. _* Y. J& e% a材料:老姜(一大块)、牛奶(一瓶)
3 Z! P6 l/ E' w) n调料:糖(适量) 6 [) k# {8 B9 y) b
2 {4 y2 S# Z! \ ; B& i7 C5 Z/ u( n( V% B
v& |. ^ C8 _' u- Q- G1 老姜去皮擦碎挤出姜汁。 ' P; N8 n8 S* a0 }. B
3 ^- X) L/ F& R) K , ?" \; `* S* A7 B' _2 k: W- H
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2 牛奶加糖,加热到80℃。 6 I6 o% d$ a3 h+ ]' M, g/ M
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) }" O7 ]. w& O- B) @ F. t# s3 B$ ~1 W2 ^3 i* \1 D& n {9 B
3 立即冲入姜汁中,静置3分钟,趁热食用。
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