, D. G& I  L% l  \5 r( J" Q
名称：鲜椒萝卜猪肉水饺3 J  O9 y- n+ g+ `- v
口味：鲜香微辣
8 C( ~& c* J5 g: p8 f主料：五花肉馅，胡萝卜，青椒，木耳
: }  u+ E$ R3 b6 O辅料：生姜，大葱，鸡粉，东古酱油，鲜味汁，香油，白糖适量，盐，色拉油适量.0 V" Q6 I# N5 F7 a) S! }6 j
做法：
8 Y' Q! C8 w' q, V& j你如果觉得好请给红心，你如果觉得不好也请给红心，也是对我的鼓励，谢谢淫友们！  
: J: q; R$ p7 s" d/ m7 Y" U0 u& w: X* s
6 @) d' A3 Y; p5 p; r
( J% J+ K+ d8 G+ \" r" H
$ }  {& _% o; |/ E, w

7 d9 Q! L1 z1 E, t, U6 x. A; K9 V" c7 c) G$ `/ X" @: z3 O, \

1 v; P5 k& b9 Y1 z( ^1 V! B
3 U5 t" J$ f4 X0 z步骤一： 先将萝卜切末，木耳切末，青椒切末备用！+ _" i* {* T$ ]& O
下面的用料鸡粉，东古酱油，鲜味汁，香油，白糖，盐准备好（先前有介绍过调制肉馅的帖子！详情请看7 I+ v) c, A( j3 B
http://174.127.195.171/bbs/thread-4535835-1-1.html. T! ~3 R( Q( f* V0 i6 z& {# w
下面介绍的主要是调制水饺的馅！）6 T' E$ ~+ a8 @0 e9 R
% }+ X" S" t% G8 v8 j7 ]  Q( D+ N
# T5 J5 P& s( W

' |6 Y$ v4 \/ K7 r/ w. W( W) r3 X3 f
* j% K3 t4 y# b5 k! {( E2 j: J, ~9 ^

2 a$ m8 v" R0 i' s& R% x$ f* e4 o, r
# O" ]% i" M4 r
, ?+ @8 ~# |' O
$ e) X/ c4 F/ s: y' ]* M4 N7 V( E

9 g, Z- h3 y( L, \! n
5 J4 ~6 l3 O" r/ Y
8 Q. v1 E: _0 f步骤二：取出上次调制剩余的肉馅，把萝卜，木耳，青椒加入！搅匀，倒入点香油！
1 ^* t" M/ b" \3 q2 @+ F1 G
2 U' c+ K/ ?4 E6 G( K: v6 M
8 C+ Q2 }5 h( z$ Y0 G& T6 p& J+ B0 \' Q
步骤三：包制成型！' j! p8 c& D$ k. H3 R( `3 e& F* x

4 K" C" [; }, N  R: |
" t* N& \6 M. {* R; ], ?! d8 Q( M' l& w0 N  f, v7 [. ], `# m

) T. q' u( h1 S$ f
5 p( U9 T2 u0 R
7 R4 N# @8 |3 b* Q, k
0 z8 H# B& M% p; g% g  k, g0 ?8 t  s. r# i; C# ?- y* `

) ]' I1 _7 l" k! X- B; r: H
3 h2 y0 w0 I/ w5 E4 N! D8 g8 l

  }+ F7 E5 K7 O$ m. p% n4 K9 |! h  C6 I
步骤四：锅内加水，烧开，下入水饺！煮熟捞出！8 a: R$ z! ]1 F7 c& I, Q8 @7 Q" d: p

* Q9 S, a1 q1 ]2 h) ^3 Q关键：锅内加点盐，可以防止水饺破烂！
9 t. w' B9 Y, {9 W. ^, D; W, M' Y加完萝卜，木耳时，千万要及时包制！否者出水！% k" `8 W2 K2 @4 J+ `3 S5 B

) B5 V7 b% q% g0 a) _4 `" v" z  ^! Z, H
[ 本帖最后由 wcd0094 于 2012-8-22 22:22 编辑 ]

没试过在饺子里放辣椒，但是还是鼓励一下，饺子包的很好看，比较喜欢芹菜牛肉，白菜猪肉馅的饺子

引用:

原帖由 yylondon2010 于 2012-8-24 00:58 发表
  K& O8 r. E  J0 ^- w* O9 T: l没试过在饺子里放辣椒，但是还是鼓励一下，饺子包的很好看，比较喜欢芹菜牛肉，白菜猪肉馅的饺子

0 E( b% D( ]: x( J: `9 w9 ~放点青椒也可以的0 M  X5 g; r+ H( Q
我这个辣椒有点小辣