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面团原料：面粉250克、水125克、酵母2.5克、白糖5克、盐2克。 油酥原料：面粉100克、油45克左右。 馅原料：黑芝麻60克、白糖60克、油40克左右 $ L5 x  R( N& Y8 u5 e

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表面糖水原料：白糖10克，水5克，放微波炉转至糖融化即可。 表面装饰：白芝麻少许 份量：十个   z3 E) R% F4 ]; a/ g( Y5 e
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8 i. m* l7 ]) a6 s- j做法： 1、面团原料混合均匀，发酵至两倍大揉圆 2、油酥材料混合均匀备用 3、将发酵面团包入油酥 4、包好收口 7 P) A& a$ O. V; u; @4 f$ B$ U$ d- \
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6 B- K0 {+ J& F5、然后擀成长方形 6、两边向中间折起 7、再擀成长方形 8、然后从一边卷起
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* |. p# g, @  T9、卷好后，捏紧，将面团拉长 10、分成10份 11、馅料中材料混合均匀 12、取一个小剂子，直接用捏口处按平: V  w( R. t5 h+ ^5 D6 J" ?5 n
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13、然后再擀长擀圆，包入馅料  14、收口  15、再擀圆擀薄一点  16、表面刷糖水  
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17、沾上芝麻 18、放入烤盘中，再发酵30分钟，用220度预热，烤至上色即可。大约25分钟左右 19、烤好后对切20、内部组织。 有话说 1、如果想层次更清楚，可以用小包酥法。 2、烤的时间越长! o% Y! X" @' Z* I; G& i- D
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，烧饼会显得更香酥。 3、如果想内部松软些，面团和得软些比较好。

哇  看得我直流口水  得做几个试试 好吃不好吃

这样的点心大概只适合退休的人，有大把的时间，既可以尝到美味，又有成就感。

这个不适合我做，太麻烦了，不过要是我妈有时间在家做就可以

方法倒是都懂，可是发酵的那个步骤不好掌握啊，做了一次没成功

我很喜欢吃这样的饼也特i型和吃甜的，就是手太笨了，做不来

饭吃多了，换换别的口味，吃个饼也不错，不过，看不懂，这里没有烧盘

这个黑白配看起来很好吃哟，我都流口水了，里面的馅可以加些花生哟

看到这个我都流口水了，又激起我买烤箱的欲望了

说实话 看着真不错 可是 做起来 主要我觉得还是好多人其实和面弄不好吧