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- D" \) q8 Q& Q1 Y9 m# L* l! d菜品口味：甜味 主要工艺：烘焙 所需时间：一小时 制作难度：高级 所用厨具：电烤箱 其它食材明细炼乳 99g 低筋面粉 99g 蛋黄 12g 红豆馅 适量 日式烧果子恐怕喜欢喜剧的朋友们都知道，尤其是那种很萌的烧果子5 k. d+ ?1 V0 Y  m5 q
，小鸡形状的、小猫咪的，不如我们就来自己做来看吧，就像儿时捏橡皮泥O(∩_∩)O11 |9 D# G: n8 e4 ~% {3 E0 J
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" x1 Q/ X+ |5 _" B) f炼乳中加入蛋黄搅拌均匀2
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加入过筛的低粉和泡打粉3/ v- r( g3 Z) X* v3 N+ c

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拌匀成面团，放入冰箱冷藏30分钟以上4
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冷藏后的面团分割成25g一个，馅料分成35g一个5; Q) h  O. d3 T: w2 ~- ]

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8 }; M3 O1 c4 l* I+ g8 y8 U* _取一份面皮包入馅料，收紧收口朝下6
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1 T6 X6 P; l; r1 ^5 A双手用虎口处捏成身形78 F2 O; M; `+ X$ l7 o" e

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捏出嘴巴的形状8$ T$ @( ~6 ]0 j9 D) G' q
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& ?5 q/ J4 q& b% C% c: w4 P  J烤箱预热170度，烘烤15分钟左右上色即可9
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稍晾凉用加热的烙铁画出眼睛、翅膀装饰

看着好萌啊，这样做出来都舍不得吃了

烙铁家里没有，烤箱可以用微波炉，就是不知可以蒸或煮吗？有点象元宵，应该是中国传到日本后西化的做法吧！