烹制材料
4 o) l; x- x8 g; A+ U7 N2 ]& |+ D$ |$ p2 Z9 f
　　材料：猪里脊肉（50g）、海带结（50g）、嫩豆腐（半块）8 }! s8 F8 v% G( I, N0 D
+ z9 w) A* [& y" G
　　调料：盐（5g）、淀粉（5g）、姜（5g）、香油（5ml）、高汤（250ml）$ f. T( y, H6 s% B5 E$ q5 B8 s
' W3 {. N9 F- P5 Q4 w! G
　　经常吃一些含有很多矿物质和碘的海藻类产品，对身体很好。豆腐中含有的营养很丰富，其所含的皂角甙能降低胆固醇的吸收，同时也加强碘的代谢。海带中含有大量的碘。豆腐和海带一起食用，豆腐可促进海带中碘的排出而被人体吸收，补充人体碘的缺失，维持机体碘元素的平衡。
  j* c: z+ A& ^, v# o+ S/ |' d4 k1 R- [  s
3 Z3 Q) x; ~" C/ V8 }9 V3 R

1 s7 y% k1 M* N. ~2 y( l
- @: V/ O- Q( \" O2 D3 `# T' [: D1 D

$ y- f4 D2 c) k5 [; v1 B
. n! ^& T+ r) u* u+ n把海带结泡软，沥干水分。9 T; y3 H  r% U- n8 d; V+ P% Z
- V" [) p! m. z" b$ H  p
( G7 g2 i, x" }4 u1 h- t
4 K5 b+ ^) b# b+ S
嫩豆腐切丁；葱洗净，切末；姜洗净去皮，切丝备用。
5 f4 O; U! x/ D& v6 F+ |2 \" Z4 ~+ A* T' p

) S7 i: S/ d  v+ R" W* m. o1 [9 e; z% t) L7 V
猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。" P) @$ D9 t, U' s

8 D2 ~6 M2 j  I
6 H6 k+ n, m4 Z3 u4 q- c: j  I3 \5 e- E5 H5 ^  O+ C
汤锅中倒入高汤煮开，放入海带结、豆腐及姜丝煮沸。
9 @8 k  B3 [. Y: V( Z- W1 z+ d  j: e$ ?' [: @/ e

: A8 |6 v& _7 S) `9 L- Q7 T: X; t1 `- n- z$ @& C- ^2 l5 a4 U
加入猪肉丝以及盐煮熟熄火，撒入葱花、淋入香油，即可盛出。

海帶做湯很鮮美。海帶燉肉簡直就是絕配了，這個菜可以不放調味料，自然原汁原味。

真是一道簡單又容易的湯啊，看了就覺得好好喝哦

海带是好东西，营养全面，对身体有好处，多吃亦善

海带结的话最好拆开洗下 不管是干的还是超市里新鲜的都容易包裹泥沙

虽然个人不是很喜欢海带吧，因为不太喜欢内种腥味，但是炖肉还是很好的，看起来就有食欲

哇，这个汤一定要回家做给孩子吃了。孩子特别喜欢吃海带。而且海带的营养成分也很高。谢谢楼主。

这汤做起来还是挺方便的，不过还是喜欢海带排骨汤，夏天做个西红柿排骨汤也是蛮不错的，开胃

海带的营养价值非常高，多吃点海带对身体有好处

东西应该不错 就是这个砂锅得换换了 太干净了- -