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材料：大米、皮蛋、生菜调料：盐、鸡精做法：+ w1 v8 S; n: B& }8 g
（1）将大米淘洗干净，待用。       5 E9 a1 ~. o+ c5 J
（2）将皮蛋放在案板上切开，待用。      
$ h' Q- s( m* C' w) L: ?  j3 W（3）将生菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。      0 l! B- m& Z  w7 i
（4）将高压锅里倒入水烧开。      
$ l3 P4 e* ?7 b" f（5）随后，下入大米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。      
( ?- F" Z( a. Z+ e( r（6）接着，合入皮蛋和生菜搅动一下煮开，煮至1分钟。     
0 J& ]# }7 z7 N- V) S5 r; J（7）然后，加点盐、鸡精调味搅匀，即成。
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这个是皮蛋粥了，放了淀粉在里面，看起来稠的。加点小葱点缀一下会更好。

看上去蛮不错的，改天自己做来，与家人尝尝

广东营养早餐，其实不用生菜，放点猪肉会更好吃，我家经常煮的

其实经常喝粥是有好处的，养生学也提到常年喝粥多身体健康有很多的好处。

学习了，夏天食欲差，喝点粥不错，经常喝白粥，下次按照楼主的做法试试。

这个不错！夏天的必备品，天天老婆老是做杂粮粥我喝现在可以换换口味了

这粥看起来从色泽上特别好，吃起来应该很好的，建议楼主再加点香油味道应该更好的

皮蛋瘦弱粥，很经典的一道早餐，每次喝的时候都会加上一根油条！

皮蛋还是少吃点好吧。含铅量高，我最喜欢喝的是黑米莲子粥。但在里面总都找不到这种粥的做法。