经典红烧肉： ; Q* [7 z( e' B1 I
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原料：五花肉700克，鸡蛋6个，雪碧1听，干辣椒5个，葱姜各少许。 ' g% R% ^. J( s, M/ a/ r5 O' V7 p
调料：生抽2大勺，老抽1大勺，料酒2大勺（分两次用），冰糖5颗。 6 _8 f5 @$ l# p* n/ w8 c
料包：花椒2茶匙（分两次用），小茴香1茶匙，八角2颗，豆蔻1个，桂皮1块，香叶3片，丁香3粒。 8 N+ ^& L/ V1 T$ v: U# l

9 _. B" L9 B, ^; J5 u4 l/ ~做法：
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2 T! d3 O# w" c5 r! G/ r1 _1五花肉切成块，用清水浸泡洗净。
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& {5 T, m8 \$ h& }  P2、锅中加入清水，放入1勺料酒，1个八角，葱段和姜片各两片，大火烧开，撇去浮沫。9 V4 {; m3 ]9 z, o0 r
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9 \: b2 m# W0 m8 z1 e- h# k& k+ T' w+ W3、把焯过水的五花肉捞出控干。 ! J/ P1 s7 q! {4 D+ w# G2 m9 \
4、锅中倒入少许油，小火煸五花肉，煸汁微微焦黄。8 m+ c" Z: W/ J- {: U( o

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5、锅中加入2勺生抽、1勺老抽和1勺料酒，炒匀炒香。
7 N: g/ f, e' R+ H6 u" u9 |3 G6、再加入一听雪碧，如果肉多，可以用清水补足。水量稍稍没过肉为宜。
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7、把料包混合放入调料袋中，投入锅内。 : w1 I1 ]- U9 [; [: D
8、放入5个干辣椒、2片姜片和冰糖，大火烧开后转小火，盖上盖子，保持小开锅状煮1个小时。, |. k/ Y% v# z! P- O" i

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5 F. |8 ]! {! m5 b) V9、1个小时后，放入6个熟鸡蛋。
* ?3 t+ q4 B3 \10、如果不够咸味可以此时加盐调味，我试了一下味道，够咸就没有放盐。盖上盖子继续炖煮半个小时左右，待肉质软烂后，打开盖子，大火收汁即可。 $ u! c: \7 o* Y

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做法有点象可乐鸡翅，但放鸡蛋又有些像卤菜，确实有新意

为什么鸡蛋会变那么小？雪碧5花肉？有创意

拿雪碧做肉挺有创意的，我还正想的拿雪碧能做什么肉吃呢。谢谢楼主了。就是最后一幅图片明显就不是你做的啊。鸡蛋怎么变成鹌鹑蛋了？

雪碧进去以后是什么味道？这放鸡蛋又是有什么特点。求指点

之前听说过用可乐作菜的,拿雪碧还第一次看到

做的太好了，看着都留口水啊，

用可乐烧菜试过，还不错，用雪碧真还是第一次见到。

呵呵，可能楼主做出来的卖相没有那么好看，才补一张完成图5 Y3 P7 J9 r) J) s( j* g2 H
不过放一听雪碧会不会太甜了?

用这种雪碧去烧肉，味道一定不错的，以后我做的时候要试试。