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小 发表于 2012-3-27 02:24 只看该作者
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咸鱼蒸鸡[8p]
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吃过咸鱼蒸花腩、咸鱼蒸腊味,试一下咸鱼蒸鸡如何?
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2 C; D( r& x% q: N' ~& r$ g) d* G; _0 r& i) X+ e
咸鱼一块洗净,
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7 r' ~, @: ~, @4 Y+ l% r
2 _! V- o, C m2 a切好, ) \: ^' }6 @8 B) w: W2 t1 B3 Z- Z
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+ l' T# L0 u- o8 ^- N鸡一块洗净
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斩件,用酒、盐、生粉腌好, . Q* S- t# [# l
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5 R$ p2 p, |' L" }8 F, G7 B( y4 W放入切好的咸鱼拌匀,放上姜丝,淋上少许生油,
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; s% ?8 N" b/ B2 P" F8 v' V* f x- l- E放锅里大火蒸十分钟左右,取出便成。
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颇好下饭的咸鱼蒸鸡
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