昨晚试下煲花旗参汤，可以补气健体，消除疲劳~~ & R  [  |+ ~4 Z* ?2 D, \* T6 H
因为日日都会焗参茶给强哥饮，所以家里买有好多花旗参摆着，贪方便不用另买材料，那就煲这个汤。
3 g6 ~. g: y# i9 n买了竹丝鸡一只，因为只是炖一煲，无需一整只鸡，那就一开二，仅用半边鸡就足够。 3 {, t/ N3 q# m4 W# w
鸡先出过水，猪扒边边的骨头不要浪费，都拆下来扔进去一起煲汤。
  _: m* V" f% V. R7 T5 d照着书本捡材料，家中都有呢，全部跟足。
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「花旗参、杞子、红枣、淮山、党参、北芪、薑」 3 g0 R& ~0 O8 l' G- R) L

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$ w1 B5 \2 e- T  t0 r) R# W+ J- i手边有一小盒吃着的提子干，顺手放几粒，心想汤可能会甜些~~~
; C+ s) ?$ w  ^6 [我是在药店买一根根的参再叫药房代为切片的，这样买整根的花旗参比较有保证，最好不要买那种包装好的，切成一片片圆圆的成品，那种有可能是已经被第一次使用过，晒干了再推出来卖的，功效与味道都弱很多，所以最好还是在药房买整根的比较好
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' ~- b1 r  z0 |/ H用平时滚汤用惯的煲仔去炖，1.5L容量，足够大啦~~~
# P' b$ @1 n, u6 Y0 N7 Q好彩家里的锅够多，取了个最大的炒菜锅，才摆得下这大燉盅
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全部材料摆入炖盅，然后座在水中炖三个钟就可以啦~~
+ a- [, {( d8 `  L现在看看，这个电陶炉真不错，连续加热时间超长，三个小时都没问题~~ + _: X# t- f* ^( R
我以前的电磁炉时间製最长只能去到一个钟。 9 B) F$ |: w, E# b% G" X, x  l

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, K. c- g# d- ]( c  \炖好啦~~~
+ I/ |- i  A! S# E! F' y没搅拌之前可以看到，好清的炖鸡汤，一点都不会浊。 / b6 ?2 k( W) ^$ U7 b
下盐调味，喝一口，咦，味道好足哦~~~ $ s/ w+ g" w6 X. \% Y1 }/ s+ a
竹丝鸡又真是几好的，炖好后都没太多的油出来~~~
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6 I' E2 a0 a% j3 o不知道是不是放得太多的花旗参，这汤喝起来，好甘哦。。。。 1 v+ T  s$ t0 a3 T$ C
不过好香好香呢~~ $ j9 @1 z/ _( R" g
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炖鸡应该放在瓷器里炖味道会更好吃些，作料做好是不要放的太多了，影响鸡子原来的味道。

其实这道汤我认为只放入花旗参这一味中药就可以，加多了反而没这么营养了。

好补啊，这乌鸡是不是骨头也是黑色的啊？西洋参炖补品还是不错的

口水直流啊~受不了了，超级甘甜的味道，超好喝啊

好补啊，口水直流啊~受不了了口水直流啊~受不了了

花旗参吃多了上火吧。不用它是最好的。

美食还得配美器啊。清澈的鸡汤，精美的炖盅，这才是美食文化。

这么好的汤'就是因为那几颗葡萄干'弄坏了'
$ A1 X( |: U7 G5 X3 O( \可惜啊

不错能填饱肚子又强身健体对性生活有好处值得一尝