[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。
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　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。# T! ]3 F8 m& l' d9 z

3 F& q9 g5 d- @4 A　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。/ ~2 M* L4 a# P& V" D+ }: Y

4 |% p0 a3 ~" Y8 _( N　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下) o; J( \; U9 p; `
【凉拌海带丝】
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3 }, m4 W; \) W# P1 [. J3 |材料：
$ M9 i) I# q6 r/ e干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。8 I6 y2 i/ K9 Z, A3 L; `
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做法：8 v" }8 M, S$ L+ y6 E* u
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* O+ i( K# l( m' q. ]& r8 w9 M1.准备好干海带，抖落掉浮尘。
+ z# x5 ]5 j; a2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。( r6 s0 {$ k1 J) F5 p
3.取出后用清水浸泡2-3小时。
. F& |. m! o. E7 @7 w4.洗净后切丝。9 ^4 p, g) F0 c
5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。' C3 T: E1 K  U+ Q0 s- _
6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。