正宗的苏泊汤是用牛骨做的，因为我不吃牛羊肉，所以现在改用猪的棒骨做了，味道同样好吃。下面就是先生做的苏泊汤。
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9 M0 m* [% m/ W! {/ O原料：大棒骨、土豆、西红柿、卷心菜、胡萝卜
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做法：
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先将骨头加入凉水，用高压锅烧开。 / A3 L, ^- X& u' D, K
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! N0 l+ N' Z/ I* t* ]除去上面的血泡沫。 加入大料、料酒、葱、姜等调料用高压锅炖15分钟。2 l' o9 O8 w+ O! v* S! a
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现在准备其他配料，将菜洗净切好备用。
7 {" {" y, z- c) p1 [8 F调料有：苏泊叶（很重要）、番茄酱、鸡精、胡椒粉、葱、姜
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/ _. T! }8 a7 _6 o  i等骨汤炖好后，加入切好的土豆、西红柿、胡萝卜、卷心菜和番茄酱、苏泊叶炖十分钟左右。  
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  I2 i& B" F3 R. r) T% C5 w再加入盐、鸡精、胡椒粉煮两三分钟即可。
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/ h, G' O: D3 ?6 B9 p打开盖，香气四溢的苏泊汤就做好了！可以出锅了！
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盛入碗中，怎么样？是不是要流口水了？这个汤不但颜色好，让人很有食欲而且味道酸甜可口，营养非常丰富哦！
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如果大家觉得好，就红心支持啦！0 Y0 J( X* ^$ c$ d2 l* `( v

; s9 E" q8 a' f" h  z0 T, M2 h[ 本帖最后由 sexinlove 于 2007-3-24 09:41 PM 编辑 ]

苏泊叶是什么东东，没有听说过啊。是香叶吗？汤看的很简单，但是你说的很主要的东东不知道是什么还是没法搞啊。

同问,苏泊叶是什么东东?

韩国人喜欢生吃的一种植物的叶子!

我知道大棒骨炖蘑菇的汤味是最鲜的。