主原料：鸡肉、虾仁、鸡蛋、海苔、胡萝卜、香菇，辅料：鸡精、香油、盐、花生油、香菜、料酒、淀粉等。不多说了，直接上图吧，图上有介绍5 y4 C' X4 z3 G& Y( x

5 `9 D* i3 s$ _# i4 o9 y9 m应该用鸡胸肉，没买到，只能用鸡大腿了，但是皮和骨头不能要6 ?9 _3 W# x" j  }. d6 l
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  n0 g" Q  Z8 ], b; ]剔除骨头6 @5 e6 q' \/ _! L) C

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鸡肉剁成泥
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虾仁0 v9 e5 v) j5 I$ G
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! N0 O% }: y) V! w稍微剁一下就成，别弄的太碎' g+ U, b$ \' i  k' q
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香菇+ R9 h& y$ u1 Y! V9 @4 {
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- d* f6 f4 i8 @+ B% {6 B: M) v胡萝卜切末
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, ~2 l* W3 {7 m9 t香菇切丁
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原料齐了
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5 `% b, _. _+ i/ u- C加入料酒、盐、鸡精、香油、花生油搅和均匀& {& g2 b  ~+ o/ f

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一个鸡蛋正好能烙一张饼5 L, u! ^) m2 @& d7 T

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烙鸡蛋饼，不能厚了也别太薄了5 O: U: @% Z$ S& M9 h

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烙好的鸡蛋饼
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+ {7 P" }& C* y3 i6 k9 N% `海苔
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: H1 e: x3 o% U4 ~- [( }9 D把调好的馅均匀的抹到鸡蛋饼上，一定不能厚了
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然后上面放上一张海苔，卷起来
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5 k4 G* Z" o+ U3 j依次做好放入盘中，上锅蒸% f0 A+ l9 ^$ ]

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开锅后十分钟就熟了; r2 ?1 S: \- S, O8 A. R. ]

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把头切下来，可以单独放一盘7 c0 h4 R7 u# S. L4 w. w3 b5 |+ a

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卖相还不错; H+ R0 d! \5 ?7 _

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把盘子里的汁放入锅中，添加少量的水和淀粉勾芡，调味后浇到盘中0 k+ E9 ?0 q; |4 Y- ?7 _

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9 L* ]% u+ J+ N5 s; _, F配上醋溜白菜，一桌菜齐了' D! L$ M8 z  P1 E
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色、香、味都挺好8 g1 G2 `2 w, d$ _3 Y6 e

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# n) \$ R0 x" h3 G% b8 c配上米饭8 ^! V- F+ v/ U0 p% M7 I

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看起来可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

海苔要脆的才好吃吧，不过里面包的料可真丰富，费时间呀

很营养的吃法！蛋、虾、鸡肉都是高蛋白啊！就是工序感觉太复杂了

可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

这菜工序多~原料价格也好高~这已经超出家常的范围了吧

这个菜很好，但我都是用微波炉丁的，而且我也没用到楼主那么多料，但很好吃

卖相不太好看，不过自己能做到这个地步还算不错饿了！那个汤水成分太多了。吃的点心么首先要好看才会有食欲的。

看起来还是很不错的，营养也够，很适合孩子和老人们吃的