- S. d& f, f* Q/ d. C% R& h, d
; l2 H  t4 l3 d! \7 g: y　　先发一块面，至于发面的方法我以前发过帖子，大家自己找，把发好的面擀成大面片，上面均匀的撒上葱花，和黑芝麻，五香粉，盐，抹上猪油。  
% F1 h& q$ P3 a4 N　　 " p  C- l$ K: p# [
: c/ I0 |* j6 |: I0 f
" j/ K" z2 m" X; H
　　然后从一边卷起，卷成一个长条壮。  9 K  X2 D( c# `* g
　　
  O) p3 X2 Q+ L- h* K% e2 y( i& {1 o1 I7 p! N( h7 d: N+ {

# K$ N; A. b4 m8 u( m8 n　　然后切成均匀相等的小块。  
7 A; E- w: ?% M  p& K; r　　
- Y! ~  T/ x9 c+ i7 p
) @& h" s' F$ f) O
% K0 t; U# h+ i# E5 N( c" k　　把露出来的两端用手按在一起。  
9 V2 b0 \7 \- P. d$ |. i  {　　 ! Y3 a4 r: V5 S& k: {  a6 T3 O4 q8 C
4 ]" C" `5 t/ v  J/ X7 c4 O. i' C

4 A# b1 \# A3 P" @4 f( f3 W　　然后用两手攥成细长壮，如图。  
+ J! c! T/ R- T3 g& R# `4 ]　　 ! N4 Q/ l6 c7 @+ p4 q2 `- i

( _; v$ K  t1 A" u9 `2 ~4 a1 z
2 R6 c" z: _9 w. Z　　用一只手按住一端，另一只手一圈圈盘上去。  
& E4 U! h; E0 ~+ F: C  k: Z　　
! U! z% M3 s: W6 i# E7 D  D6 Y: K5 u( r3 `+ C4 p$ V4 I* e3 d! H: _

" A9 V' u) x- {$ u/ v' f/ }　　最后用手按扁，这样基本的形状就成了。  
9 K: J! X( }& A# a- G* M+ A' m8 w　　
- k9 y+ y& [6 }, R
- f& ^% [* E, d) M# ]
6 E" R" }! d3 T4 R0 c& n　　有点像那个东西，呵呵我不说。  : \$ c1 p/ L; C! w  m
　　
/ S1 _; b& v) A4 i. j$ ]: i- d# z. @0 r7 U8 [
) i+ S6 R0 O9 @' {3 ^- [! A
　　先不要着急烙，刚才用手按了，所以要放一会，这样发好的面会反弹，这样烙好后中间才松软。  
: c5 W' G* @1 Q6 c" }: e3 M- m. X　　 : F+ T! e0 M& q/ r& l
) A' h! I; T9 n
) u7 y' ~1 G- w6 F; f) |
　　小火平锅，烙的时候盖上盖子，看是不是厚了许多。  
7 D0 a6 l$ E9 `/ p, Q* E2 n  \. G: t　　
( O& C( z2 O% ~( Y4 i: o6 r
1 U9 j7 e9 m$ \8 q9 M
6 r2 G" ~2 C& Q! k) {  E9 x3 T　　用手轻轻一撕就开了。  ' P0 ~1 G2 N$ U4 B6 T& X
　　
8 ]' v" u% Z/ f/ y* }4 Y+ p4 U

看得不怎么明白，那个粉红色的粉末是什么，难道是五香粉？那东西不是暗绿色吗？

很遗憾的告诉楼上，俺这块儿的五香粉都是红色的

早就想学这个了，可是面始终发不好，这回得好好学学了！

要用猪油啊，不知道其他油行不行，现在不是说吃猪油不健康么

我也感觉吃猪油不太健康！不过还是要谢谢楼主的分享！

发面饼还记得小时候经常吃的，也是用猪油做的，吃起来很松软可口，不错啊