美味蛋松制作

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1楼大中小发表于 2007-3-19 10:29 只看该作者

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三个蛋黄，一个蛋清
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加盐搅匀后，下四成热油锅（油要多），用筷子不停搅散$ P0 o" T& s8 ]$ G* ^
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捞起沥油，放在吸油纸（或餐巾纸）上; B+ b- H3 P' e. l$ ]; x5 K* c

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用纸将蛋松内多余的油分挤干
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蛋松装盘，黄瓜切片围边8 {: o( r! Z( b u

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