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3 H3 W5 l, s$ d主料：鲶鱼、酸汤1 b) v/ T) K+ c( f1 l

, r  B9 Z/ J7 H. g　　辅料：笋干、豆芽、酸菜丝、青蒜叶
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. v2 `9 P7 K9 Y+ {7 B& B, H　　调料：盐、姜、胡椒粉、鸡精
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& K6 P" l8 V  @2 f$ O( ^  X  l4 B; @　　做法：/ A, Z& \9 j7 \

* n6 U+ K$ U! c  Z/ p" u9 ?" F　　1、将鲶鱼洗净切成块，豆芽洗净，葱、姜洗净切成段和片，青蒜叶洗净待用；! N3 f9 T3 n- t& Q% ]3 y. O

! [* K3 K1 u* o3 o- B) F2 v- n　　2、坐锅点火放入酸汤，开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、青蒜叶、少许盐、胡椒粉、鸡精炖10分钟即可。
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# J/ _/ @; ?% w& g3 S　　特点：味鲜美香浓。6 i! m+ |5 s* T1 C
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　　天天提示：鲶鱼性味甘、温，有补虚催乳、利尿止痢的功效。鲶鱼适于红烧。

酸汤鱼我喜欢,可一直不会做酸汤,老大教教啊.