鸡肉红薯小香肠

1）准备材料：小个儿的红薯一个，生的鸡胸肉一片，切成小块儿。
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: ]$ ]( O. i9 h- y% W. u0 F+ |2）红薯煮熟，去皮，切块儿，跟鸡肉一起，放到搅拌机里搅碎成泥，或者，也可以用刀来手工剁成泥。2 x; B- M. Q' H; `9 c1 O
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3）搅碎或者剁碎的鸡肉红薯泥里，加点儿淀粉，盐和一点点清水，搅匀。注：如果是给较小的小孩吃的话，就不要放盐了。如果是给大孩子或者大人吃的话，那么，除了盐以外，还可以根据喜欢的口味，加点儿其他的调味料来增加味道。1 t. {: c) i9 L, ?( ^1 m! @

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) C; \7 [0 E& t& `1 M9 C5 V4）不粘锅热少许油，把肉泥搓成小香肠的样子，放入煎锅。
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1 t& k8 _' ~2 l4 ^  P/ Z5）小香肠的四面都煎变色，熟了的时候，出锅即可。可直接吃，也可以蘸点儿番茄酱吃。
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- D% Y$ F; H" {" T* [俺家猪头在家，一直催着要出去玩儿，写完赶紧跑了，嘿嘿。
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