·配　　料:1 Z) ]0 ^" @9 \" V. A4 j: i" `

4 O# H4 H* W4 {$ c; C6 S6 ~% _　　老豆腐、剁椒、小葱末、盐、醋、生抽、鸡精
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* b. L7 W5 m4 E9 s# o: j. M　　·操　　作:
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　　1、将豆腐切成厚片 / r- i2 }% u) Q

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& }+ m7 _4 i% z- x　　2、煎到两面均成焦黄的样子  M+ h% {( z% j1 K

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; _3 A# e$ f( n2 [' t5 Z6 u, r　　3、小碗里放好小葱末、盐、醋、生抽、鸡精，锅里少许油烧热后煸炒剁椒，然后泼到调料里，再浇到豆腐上% o3 i3 x$ n3 Q8 b6 H
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　　·营养价值:
' @4 C' _) @7 [+ k( @5 _  o' b  ]
1 j! q4 x! O3 ]- v; H2 y& U" \　　- 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种...
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3 {( F  F' K# Z/ ^/ b# k- r1 \4 K　　·所属菜系:
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* Q2 T+ m3 S6 E+ \　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

相好 ,我也可以做了,谢谢了

这个的味道应该是很不错的.

豆腐也是很难烧的一个菜,每个人的烧发都不一样,味道也是各有各的特色,我现在最喜欢的还是家常豆腐,在外面吃饭难免都会点这个菜.