[炖汤] 各位以为父母或还是学生的看一下韩式大酱汤

size=6]今天给论坛的朋友说一下大酱汤的做法  本人喜欢看韩剧 经常看韩剧的人都知道肯定也知道大酱汤吧.
. Q5 i: ]- d3 B6 C准备材料
9 K, G% S9 I- l* y3 @& [韩式大酱' a2 _, q7 Q6 n0 F  i% D
辣椒酱. N0 {/ `+ W3 A7 E3 }5 ]3 D) c
白萝卜 半个
/ G1 k! I2 u. [! ?. e豆腐 一块) H, |6 Q( l) [6 Q7 [
西葫芦 一个7 i. c- X. _2 U* ]  _4 I" `- ~
黄豆芽 半斤
0 C- ~' A$ Z& O, F: q) o( n6 X里脊肉片 少许: k6 l, X! {% N
干小鱼 6个, [' t2 r1 P0 F/ f7 _

6 ~/ A$ e2 W# k2 [5 x$ Z调料：- o: x3 Z/ D9 c+ [. h  `
淘米水
2 z$ D- q/ r; D0 z( H0 R0 v, C尖椒 一个8 N) q+ _& W" ]. n8 Z+ y2 A
蒜瓣 三个, j. ]+ |' n4 y3 N1 M, i
大葱 一根
2 ~5 D) o, E! e3 u8 Z4 i盐
3 g9 O$ Y+ s, e- j2 O鸡精
) f8 }' ]8 E. A2 a材料准备好了 我们下面进行做就好了
" ~) z' ^7 G  T5 o+ @5 e' H第一步准备材料1 G/ ]4 e* K* H& `2 {% I% t
第二步淘米水准备好1 B1 A' L  Q$ _8 ]0 J) A% X: [2 {
第三步萝卜，西葫芦，豆腐全部切小块备用。- F& X! y6 z; m8 X) _* x  v# W3 Z9 i
第四步 锅中加一些清水放入小干鱼，大火煮10分钟。 4 y: Z7 T" R, J% @
第五步另取一个汤锅把煮鱼干的水加入，小鱼不要
. T! ?: }% {$ z4 @5 j* Q; m第六步在倒入淘米水6 N& w4 o3 ?8 d7 g6 n% Q+ Y8 x
第七步加入两勺大酱，一勺辣椒酱，用汤勺把酱轻轻搅拌开。
; Z, i6 S0 l5 D1 }- J7 r第八步锅置火上加入萝卜，西葫芦，黄豆芽
2 f. T" Y! l: k  t4 K# {! n第九步大火煮开，用汤勺把上面的浮沫撇去，可重复几次。 + p& O0 [) ?4 E
第十步煮上10-15分钟左右加入葱段和里脊肉片把肉片滑散
8 t& |" y: q8 u第十一步再把豆腐摆放入汤锅中，继续煮上5分钟。
& I, v- A$ u; ]6 ?2 m/ v第十二步最后再把尖椒圈和蒜末加入，加一点盐和鸡精调味关火
; T2 s# Q* q! E& I这样一锅美味的酱汤就做好了,大酱的原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了预防乳腺癌外，还能降低与激素相关肿瘤的发病率。有句谚语“每天一碗大酱汤不用开药方”。大酱还含有乳酸菌和酵母等多种利于蛋白质消化的微生物。据调查，每天喝一碗大酱汤，胃溃疡的发病率低，因为大酱中的酵母利于消化。营养专家还建议上学的孩子早餐要喝一碗大酱汤，因为大酱汤能迅速被肠胃吸收，大酱汤所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。