甜甜圈

早就想做甜甜圈了`~可是一直懒得做..
& E& c; w; |4 v" h) u$ J; _- B今天我可是起了个大早,下了决心做了2样东西~哎....忙死我了,忙死我了~~~
; J8 [8 ^5 I4 y做法:就象做面包一样,把它们混合,揉成团,就OK了~!1 q" C$ w: G! I' q! |; |
然后开始摔面团,摔10~15分钟,就放置在温暖的地方,发酵1小时~~
1 W3 Y5 s, G& l7 p! |有的甜甜圈上面是花生碎屑;有的是五谷,我顺便炸了些,捣鼓上去了;
' _' d' Y! X& a- c1 _- j% v有的就是单纯的在上面撒些糖粉;有的直接就是巧克力~) f3 l) Q- ^( a# D( {
反正味道嘛?!还用问嘛~~当然是爽拉!!!哈哈~~(热量呀热量呀.........)  U9 L6 _# z6 O, `7 l  Z
巧克力霜饰:巧克力少许,适量的牛奶,加些黄油,小火煮融化~就OK了~% ?( o3 {( C4 N( J
总结:% d6 r" f  E; m( `% _! T' x
1.面团不能擀的太薄,会影响其膨胀的高度..
( Q( Z& o% O; S! h) i  n8 s2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,里面却还是不熟的..
( {& d, H/ M; A3.上色问题,要炸到比自己想象的浅些,因为余热会将它的颜色加深的~如果不注意,就会炸老,影响口感..(我有几个就炸老了)7 c$ I+ G$ d% s1 u* J# \% X0 w
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0 R/ p2 D2 B3 I圆滚滚的甜甜圈加上我的小盆景~~`
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+ }& U3 s" `' D. E1 M  K每个都来张特写吧~~哈哈~~ # \: C+ _0 B5 K

- }) o, M& V) Q4 V) v( k  ]# S炸完后的样子都变了~~因为拿的时候么的注意...哎... 3 S# ]& J' \2 K
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中间的小块...巧克力外面裹上了一层花生碎屑~~一口一个,就酱紫么的了~