主料：( j9 ]/ W' P& B7 d% n4 S
　　三黄鸡 1000克、蜂蜜 1大勺、色拉油 600ML
) Z- s, p: q6 q! ?3 n$ O2 n8 L; C　　调味料：/ \/ D5 S- l) d
　　蒜 10克、糖 1小勺、大料 2枚、黄酒 2大勺、花椒 1/2茶勺、面酱 2大勺、鸡精 少许、葱段 少许、高汤 300克7 T8 Y  y; Y; h
　　姜片 少许、盐巴 少许。0 C- Z# q  b3 j. v4 N
　　
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　　做法：- T  B- h8 s/ `3 ~5 q
　　1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块，加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。  i# G( L2 O. i( ]
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　　2.锅中加入色拉油，烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。
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- T8 ~# d2 T* ]3 s4 q1 H$ `　　3.炸好的鸡肉加入瓷罐中，并加入所有的调味料后，盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。
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1 ^$ b! x) U; L( {* S& r3 Q　　很简单，做出来味道很美味，要不要试试？% h. u9 b& z0 Z" C* m
　　
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哎呀，看着这最后煲出的图片真是太爽了。不知道自己能不能做出这样的效果，口水直流啊

光看卖相就口水直流了，要吃上它还不是简单的事，值得尝试，学习了，谢谢楼主分享。

卖相还行，不知道味道如何。鸡要好吃看材料，能不能买到土鸡才是关键。感谢楼主分享。

一般都是清炖的，都没有尝试过这种做法

看的我狂吞口水，感觉这么做出来应该是很好吃的，马上去试试

看着就眼馋啊 可是不敢买鸡啊 据说市面上的鸡大部分都是在乡下收上来的病死死鸡 也不知道哪个是好的坏的 过过眼瘾吧

看上去不错，做起来也是蛮简单的，就是做这要花时间。

三黄鸡是关键，问题是菜市场里的三黄鸡不一定是真的啊

好吃是好吃，
' L* o, a( s# \+ B% ^4 f+ ^就是怪费油的~~~~
5 d" n2 Q" e" p; Q6 ^+ ^- C600ML炸鸡，
& e5 h( [& z9 r8 Q* l% W还是饭店里吃吃