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川辣黄瓜

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-28 07:59  只看该作者
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川辣黄瓜

做法：: U. x; |( x" e7 p8 d$ M$ x* k
1.黄瓜洗净剖开，切去黄瓜籽然后切成段。
1 _4 E# `, \* }& o* a2.另在容器内放盐，砂糖，醋，少量高汤兑成汁。
* A+ C: g+ X( o- Y  i7 x& t3.起油锅，放入花椒粒炸香后捞出。然后下干辣椒炸香后立刻将锅离火再放入黄瓜条翻匀后加麻油，装盘放凉后，浇上调味汁即可) G% I& a, }0 m- X# n2 C" [% |( i

% u& R& F( ~& Q7 U0 ~( K  y0 y+ g: s8 D

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  L. L$ ~$ d8 I- d5 N8 l4 g6 M( ]' i; I& K
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  • btta 金币 +20 发帖辛苦啦！ 2007-2-28 12:10

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 6
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qqq123qq

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色、香、味俱佳，好吃。

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Chrisqq

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看着就开胃,简单,有方便

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lvcoco

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这算是凉拌的做法吧，因为有油，所以色泽不错，比较养眼

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zjpajst

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5楼 大 中 小 发表于 2008-1-16 01:06  只看该作者
回去就试试,看看就想吃噢,

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hasgah

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6楼 大 中 小 发表于 2008-1-16 08:04  只看该作者
顾名思义川菜!看的很爽口的样子,不知道味道怎么样呢?

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lvcha2000

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7楼 大 中 小 发表于 2008-1-16 23:12  只看该作者
简单实惠，家常实用，用时少，见效快，支持

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蜜糖苦苦

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8楼 大 中 小 发表于 2008-1-22 19:32  只看该作者
在四川很普遍的一道凉菜!呵呵,挺喜欢吃的!支持下!

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C6156707C 该用户已被删除
9楼 大 中 小 发表于 2008-1-22 21:07  只看该作者
色香味具佳，真是好菜，尤其是在夏天的时候，做上一道这样的小菜，再来一瓶冰凉的啤酒。你想想那感觉。自己去慢慢体会吧。

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