原料：, `: z( h; m$ W* ~1 p2 n  T' ~( s' X

: z8 D' X* T+ j鲫鱼两条、郫县豆瓣、姜蒜片、泡椒、香芹段、小葱段" u* ^* y! ]9 S! [( s

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做法：
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) Y- K, H8 |0 [. ]& i4 ]% P1、鲫鱼洗净，锅中放适量油，四成热，将鲫鱼稍微煎一下。4 e3 A! |+ M, t5 p+ j+ F7 V3 X4 z, L
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2、锅中留底油，调小火，放入郫县豆瓣炒香。
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3、依次放入泡椒和姜蒜片炒香。
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+ V& T( l5 V( }4、添少许水，因为成品没有多少汁，此时不要添太多水，不然收汁比较麻烦。+ y: K+ w, \' X7 h4 R$ l

9 U0 I( w2 K; g1 v1 l$ @6 e. U5、水开后放入鲫鱼，小火焖煮几分钟，鲫鱼熟了立即捞出盛入盘中。7 u6 L! |) [, q4 @8 u( l6 Z; L
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6、在剩下的汤中放入香芹段和小葱段，大火收汁，淋在鲫鱼上即可。0 F, F% V7 Y: Q1 S) E

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6 g9 R" r: T! ]/ w' C+ Z0 Q/ p4 A不是很辣，但是味道很足，好吃！
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好看好吃吗没作过啊这样的

流口水了.....看起来难度也不高么.呵. 收下了..红心送上