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3 \" O0 E- P3 [) L" s中等大小白鲳，洗净切段、花雕酒腌后沥干。4 j0 ]. F) V  r
中温油，葱段、姜块拍松，氽软。捞出的葱姜另起一锅加八角、酱油、花雕、水煮，八角出味后加大量糖，稍变稠，关火待用。+ t% L3 G2 ?7 H* Y
鱼粘点面粉，刚才的油烧滚，炸酥。捞出鱼泡在刚才的料汁里。等鱼入味捞出装盘，再浇点汁。

好象不大对哦
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& s) k8 r7 t! l' X$ g. a4 n不过比我妈妈做的漂亮多了