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香煎萝卜糕

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香煎萝卜糕

做法:
- h- c+ p  v. E+ X1 K1.在来米粉250克,加水160克调成面糊
* d5 O7 q) A. U2 X' A8 Z2.萝卜切细丝,加热水500cc放火上煮开,
' b1 ]5 d+ S$ Y& @.腊肠,虾米,火腿,冬菇分别泡发后切成细丁,起油锅,下这些材料煸炒,并加入酱油,细盐,砂糖调味,再加入油葱酥炒匀后,待用。
9 M/ U1 {7 i9 P* w; i4在面糊里加入刚才煸炒的材料,搅拌后,再加入煮过的萝卜丝和热水,调成糊状,然后盛入方形容器内入蒸锅用猛火蒸45-55分钟即可,需静置一夜。使其完全冷却凝固,食用时,切片,直接蒸热食用,或者两面煎上色食用
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  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-2-22 11:30

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