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做法:
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配料：
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% z6 A3 l; Y/ P3 E7 K7 z7 e2 y! R鸡蛋5个，糖，面粉，玉米淀粉, 可可粉，黄油, 樱桃汁(Kirschsaft) ，樱桃酒，罐装樱桃，黑巧克力,
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5 |% D8 z/ S" |& r2 v9 q( q做法：
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1．烤箱180度预热。在蛋糕模子上抹黄油。
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2．将蛋青与蛋黄分开，打发蛋青。
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3．将蛋黄、水和糖一起搅拌均匀。
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8 E/ o1 D* z& U4 y4．将75克面粉、75克玉米淀粉和2满勺可可粉混合、过筛后倒入，搅拌成均匀的面糊。
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5．将第2,3和4混合后, 280华氏度烤40分钟. 将蛋糕坯横切成两或者三片。最上面的一片由于不平整，通常用作蛋糕成品中的中层，而最下面的一片最平整，通常作为成品的上层。
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" C. O3 t. s+ T# |混合
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( V4 I' D4 b$ z" M$ U) f烤好后切成2片。
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6．200克面粉,50克糖,1块黄油,一个鸡蛋做成面团放在冰箱里30分钟,然后同样温度烤25分钟.(这个做的底层)
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}' `# Q5 g* ~8 P$ }: F5 c7．樱桃汁半公升煮开, 然后放入2勺玉米淀粉和罐装酸樱桃煮1分钟, 拌匀放凉.
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5 p K6 A/ n0 s( f6 l$ E: b! C8． 125毫升樱桃酒,2勺糖分混合待用.洒在第5步骤蛋糕的表面.
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K: B2 u+ x7 E/ H9． 现在开始叠层, 底层是第6步.然后抹上樱桃酱, 放上第8步骤其中的一层, 放上第7步骤的混合物,放上第8步骤其中一层,抹上奶油,撒上巧克力,周围用巧克力作围边,放上樱桃,周围抹上奶油,撒上巧克力,放入冰箱1个小时即可.
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4 h& {" \( f0 N( r底层
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抹上樱桃酱
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放入切好的可可粉蛋糕，撒上樱桃酒和糖分混合物
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倒入煮好的樱桃汁和酸樱桃。
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抹上奶油
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( T _# C6 Q; I, S+ `! i8 r- h8 D8 c放上另外一层可可粉蛋糕
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; j% O8 ?# Q3 b: r: O8 `9 R( k/ c
4 Q% b! G8 p. E" B9 r. Y# N涂上奶油
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7 _ O, Z( W) c3 C% `4 i0 {3 N2 P: T2 q
6 d: A" \0 [ z3 A; s8 r撒上碎黑巧克力
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1 r. }5 R" ~, F6 j$ _. P: W. o用奶油裱画，我们没有专业的裱花工具，就用了一个塑料袋，将口剪掉。
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蛋糕周围抹上奶油，撒上巧克力。顶部放上酸樱桃，应该放新鲜的樱桃。放入冰箱1个小时就可以吃了。
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