推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

美味的鱿鱼[10P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 1

美味的鱿鱼[10P]


. Z7 \, P3 y3 U2 d' k: N) Z$ \(w阅)釀鱿鱼筒[10p]6 d" q! g$ p, S

6 W" ~& h3 A" _/ E9 K) \; H- D
/ j3 E* w% c7 h2 o9 ?

) e8 Y  f" d4 g7 e

  b$ X& t4 H9 w/ Q' M0 F) \/ U, `8 @
这是一道非常适合夏天吃的菜式,用来下酒更为美妙。鱿鱼的清脆细嫩口感,配上釀料的鲜香滑Q,相信全家人都会喜欢的。
, C  g+ M0 @# y4 q) Q, N+ e! L) A

7 r4 u' [5 F5 t7 T! U; L3 E

8 v% Q3 r9 A  |3 v8 i  q! S2 W6 X
# O$ U8 H' |" O: y6 d  c7 b$ r5 A材料 :新鲜鱿鱼六只(清除内脏,洗净抹干)。

! O: f. F) K- |  l8 }
0 J0 \. z; P, C) h1 @2 A
% B- J) x8 _* C- M, P7 c

; g, b+ {, U7 F/ K1 i+ A; W. Y9 }釀料 :(1)米饭一碗(以糯米,紫米,黄米混合煮成;要有粘性,釀鱿鱼筒切段时才不会破散);(2)鱿鱼一只切细丁,蘑菇丁,辣椒花,葱花,洋葱丁;(3)盐,蒜蓉,姜容各少许。

/ o  t" Y; m+ \  T& O  F9 H, R7 }$ \% g
- `8 {5 s/ {6 p7 p+ a1 r0 b
3 X* T' w, u$ C" ~
调味料 :高汤一碗,蠔油一小匙,生抽一大匙,糖/味精各少许,鱼露/香油各数滴。

, ~  I  q7 h5 ~! \8 a5 K; f4 L! w2 A# X( y0 W
做法 :釀料(2,3)下锅以一大匙油爆香,加入米饭拌炒均匀即可。起锅待凉后釀入鱿鱼筒中,九成满即可,用牙签封口,并用牙签在鱿鱼筒周身戳7-8个洞(煮时才不会爆裂)。

* [( T) S' k: x( q& ^
& r* V) ?9 `7 L6 q0 `/ H调味料入锅煮开,放入釀好之鱿鱼筒,上盖以中小火焖煮四分钟(中途翻身一次)即可。捞起稍为冷却后以利刀切段。锅里剩余汤汁加点太白粉水打嵌, 淋鱿鱼筒上。

& N5 K  }% X* d# x# t6 T- A6 [1 B7 m9 x" R& C* G7 F: n
( Z4 Y. N% J" Y( I; N) V2 `
( Y6 e0 M" d* N# K2 G0 q5 E

7 O% S9 ^# f/ N- H( q( F, n% d
# u! n) u# k1 ^( [1 o  b

3 G/ s: p" y; |0 X
; l' R7 n& X, h. y- F  A
% U# L, f, F2 B/ K) R4 J/ x4 a

' A% W1 h- q$ T1 U7 C最超值的地方:

5 Z2 c0 w1 V% e! t1 v' _% }" w+ T, t+ H2 B, [% j  ]
  适合夏天吃

+ l- \% A8 b/ t% k
; e! }6 R+ t  h& ^9 q. `+ a& Q
8 M$ H. s7 ]" F
$ C3 z# x" T) \* P( Y; L; o
- w0 B8 n% K- f9 R; v. K" T/ _
! z7 s, R  v6 G( V
  [. n" b: h4 J4 s, T

3 H; J! s* Q& Z0 ~7 ]! r% }9 t5 V0 o

+ G. _5 r6 r0 k% L' r. C! j% X/ J3 ^9 L. O- `( Q

1 O  S+ ^1 U, t; e$ o8 g! W! Z9 d( h/ ~- O
. r3 F) N/ H+ Y) p

. L4 \: n6 x1 U) |

1 |4 L! v2 i% ^3 l. \
7 f7 Y" E( x- n7 J- z3 r: p, \1
* x5 T. C  a7 x6 S  r, F2 A( m

: o" K# Z9 ~1 n  k1 \, H  
4 @: v: R! ]  h0 ?( w& u

0 Q& T7 x5 e- M2 C/ E, f

7 u6 x/ D( W* R
& b. ?" `7 P% q, m! X: ]! m& h  x! h  `9 [+ g/ V* y% v7 L, B
4 h  K5 q' g6 g* l
& x) y* ?" q9 P% a+ L

. V- ~2 K# z6 c9 K- @9 y9 n
+ s& w! ]" B1 l% v0 ^) |  Q$ e7 a  J

6 G4 [& N0 [4 e2
# F: z* ?  d* h$ b. x3 r
7 E8 y' Y+ _4 T" B2 B8 d3 O9 m
  
5 q0 h$ t! N) l! L( A. J* k5 M

8 J0 ?' _+ v3 @, K. F+ U% w
4 n( t( P: B2 l* |: G
- `& [6 p" V6 k+ Q) U$ H
" l& A+ X# }6 F  M: G: q0 W# V' J  `
# v& c6 b/ o. P& n

6 U2 L9 c! b& [9 E7 `
) V* U3 b% \9 E% T1 e

* J, `4 V/ R8 n, e: Q0 B' W4 s$ E1 G9 ?- I* m* P  b
3
7 ]( p2 F2 s+ Z) v9 E+ T
5 g# W. d7 x0 J  }
  
$ X- l% P/ c1 [( D, ]: `. O' Y
: f& g/ \- I  B! @  x' u$ a
9 |0 e( C$ K! L, ]( l5 ~# s' L

2 b3 F3 w+ ?3 W8 a) Q( Q& L
' v9 u4 v6 N8 I) e
9 N/ C; z% E* s2 g* E/ j6 m

- @5 q: Y/ e% e# `; j/ f4 Q
; ~* E6 Q) n. _8 T% M% M

4 V: I9 `6 S. |" g' [: B9 j- U' g* U5 t* `6 T$ Z
4
" M8 }8 y4 Y4 o) o3 O

$ Z: I& W+ f9 H3 v* f  
5 {; G- j) Z; T! f

; a) e7 Y4 x4 B3 P! P7 E1 Y
, k9 L% r) J. V# d
8 F, K1 u3 H$ z) v- e% G& @

( b5 ^# p' M& Z# a. |! l5 y8 X
  I8 W4 C! L$ M6 {& Q' {8 [: X

; Z6 O; c/ s7 p8 `7 x" f& H6 {$ e7 |1 V2 }

% y& R+ [% ^! I( s  E( s0 ?4 p0 y/ V3 T- W* Y& \  T6 a; @3 C
5
% a/ I9 L8 T6 k/ q( l8 o2 |

$ }" v# [3 F" ~! x0 d  
6 d4 H9 w) R' {9 Z  x3 @* w9 }6 ?

1 d/ u, T2 Y$ }; |

/ O, w2 p& n7 a. ?- p/ v9 l: u9 {
9 d" F+ K7 [7 z8 w1 e! I% H- S+ }$ H1 q3 Z$ @! H
3 O! L  N) L" F
0 l6 S9 h6 t# P% L& @
! k  d- Z) J& x/ d
6 x- Z+ }% L2 E' ^
& @  v: L1 B) L0 F/ S
6
/ K' j4 z' A; U6 }% _% J/ ^+ j

0 s* `8 ^2 q9 k5 g' F5 \  
. }) _8 m6 j$ A1 R# e7 \. r

, r- R( T. m. C! K: v$ {
3 U0 z  j3 x% }/ U0 T

4 s: E; z# ]9 p' Z6 \1 Q6 W  {6 x- b
/ {; u! K1 t  f; I* Q
' u3 }- f( ~5 |) c! s4 q
2 t% D0 f8 `- R" h. z

4 h' u) ^! d3 X  d! e8 I2 F7 o+ G# O! h" J/ }
7

* J4 W8 ~. q. U( c4 `% n
2 Z! L, m8 w2 q6 K! O! D  
2 @7 i7 T2 m- s  e4 t" S
: H& U; _% [, P7 R& l5 U  h3 [) |. m/ B
0 d! g9 p9 {9 R9 q$ K5 Y
% e9 T& i9 J3 G- B8 O2 }6 `" Y
- }( r+ n& ^7 o( e# O
- R7 @0 u0 W# f* V% L5 ?( i7 k2 O
8

# p! h- I. k8 _3 Z7 c; N- ?! ^7 N" K0 S
  
8 Z' U5 C9 a* J" t1 j- \) _8 p
- G  h( x( ]+ n, G5 _" |  c" h
% I" I! F& S3 W5 f3 z

, h* _9 C" _. [) {
5 [: e7 ~& ~' R) O6 V
; u2 T3 X6 N* @, S8 y& n- O

; X5 y4 D2 V- X( R! _( E  {3 f' ]4 Q4 V. i0 B

' H& G; X) n. M% }9 y
' \0 ^: O7 {2 g( H9
9 B) b5 r+ J) u& \

0 v' \+ Z( U( ?, r8 O  

) E4 \. f$ y- N0 s& `/ B
; C/ F$ a! r1 ~, }  ]0 r
! Y1 c  ^) X6 {# H- X
; N: x$ }5 ?: W3 @7 a  [2 {* [5 x0 \

+ C2 T! x/ q/ [- c  N
+ Y6 u' A! f4 E" O+ }2 Y
8 c+ c% U& d0 c7 ?
0 [3 _6 i, r& Z* G# |) r$ {
4 V" B& y# w. L2 j: ~& k0 g
7 ]* d: X& d9 t" X( l
10
* }/ ?* w0 n5 s$ E
; @3 E; L4 D6 B4 R. ?2 p
[ 本帖最后由 鹰猎隼袭 于 2007-2-15 05:47 PM 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +60 发帖辛苦啦! 2007-2-15 18:14

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 1
TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-27 09:04