特别喜欢吃重庆冷锅鱼的酸汤鱼火锅，底料浓浓的番茄汁，鲜嫩的鱼肉，想想就流口水拉。
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, ]) P; ~, h  N7 C% H% v　　今天自己买了一堆番茄，想尝试一下DIY的酸汤鱼，另外买了大头鱼一条，和其他一些东西。
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" f3 R+ U4 i0 G# H8 |1 t% D9 ]西红柿去蒂，切块，搅拌机打碎。
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猪大骨过水后与番茄汁一起，加适量水熬制。
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/ o  ]8 b5 s* C* }鱼收拾干净，鱼头斩块，鱼身横切两片，斜切成厚片。蒸个煮到沸腾的汤汁中，5分钟关火即可食用。& U( x* t' c/ v8 ], d

! @8 N+ u( N+ _, P4 n8 ]花蛤同酒与酱油腌过的醉虾 7 n4 J$ h$ ]. O( f! r/ U: C
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木耳和海带 ) Y9 u( L4 ?# K9 `

( N, q  S; ?8 V" Q' M# b9 T蘑菇同油麦菜8 A2 j* U5 t" E+ o6 w1 J

! V/ R; h5 Z2 \& r嫩滑的鱼头

看着就想尝尝啊！馋啊！！！！

酸汤鱼我喜欢,经常和朋友去吃,可就是不会做酸汤,这下好了,谢谢楼主.

楼主是聪明人,自己DIY的就这么好看.