胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。4 o9 _9 P1 c1 y. V1 |$ t
红萝卜洗净，切成丝或片状。" ^1 a2 X) a$ ^( x' y9 Z
　　
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: d7 g3 ^5 x; b  e把肉切成小片状。
4 S- l- o1 t3 _+ x, f4 \肉在没有完全化开的情况下比较好切。$ [8 M; ^% U# F! \( x
　　
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放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。. B' a- B9 ]2 K# H
　　
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$ A  r" u3 G/ O$ E* r* z把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。- J6 J/ c9 q! [, q* ]5 J
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+ z6 m, r9 H2 G1 v9 \把红萝卜丝也放入锅内一起炒。* H4 r1 I7 Y# Y5 [/ d" l, \! e
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! @, m  U7 ?2 ?: R9 q$ b炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。; Y! ~" `& W# l: e; b# e
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盛碟上菜。
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胡萝卜绝对是我吃过最难吃的东西。有一股乡土气息。

谢楼主分享啦.....

看上去好好吃，胡萝卜可有营养了！真的很感谢楼主的分享

看图皮感觉胡萝卜还该多炒一会儿，炒出甜味儿

呵呵，肉片切得很漂亮啊，胡萝卜是把萝卜炒胡么哈哈

好象很好吃的样子哦，我的口水！！好好学习中！！

很小的时候常吃啦 虽然并不是十分喜欢胡萝卜的味道 但现在看起来还是很怀念的

看上去还不错哦，特别是胡萝卜诱人的红色。看上去就有胃口啊

第一张图片胡萝卜丝的刀工不错哦，我是且不出来