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七彩巧心糯米糍

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七彩巧心糯米糍

所需材料:1 p0 b/ ]1 J; m0 \* j: M
糯米粉:360克
7 Y4 \' ?  z# a9 ]# X牛奶:1杯  D. c9 b8 t- {  _
白糖:60克0 v5 c  h: [; r( R, u" E" g
食油:45克
4 m$ {: W6 E, y9 |0 V' I椰蓉:200克 (这次发觉外面买的椰蓉还不如自己做的好吃,郁闷~~还是不能偷懒挖)" r* p6 C* U: I- }! {
巧克力软糖:20颗! J& t: o% U9 [" U- e$ v
彩针巧克力:20克7 Q5 L5 b# p3 X1 t
粉红食用色素水:1至2滴2 m) t" N% G9 C' |' y
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1 }' Z- x' y( w) B  S$ j
$ n% h7 B1 K7 B! g步骤一: 将糯米粉倒入盆内,中间留空,加入食油,白糖,滴入色素水,混合均匀。1 Z' G- V& V6 i, l+ V

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! U) S9 T0 r2 _$ ]! M2 r% K步骤二: 后用温牛奶调开面粉,顺向搅拌,随后揉成一个圆面团。  T# z. F8 ]# y% s% D

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6 W9 I/ f+ [, O$ E5 A3 c) ^骤三: 把面团分成小剂,滚成原球,再按扁,在中心位置放入巧克力软糖,包好滚圆。
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6 S1 U( \9 G$ N$ m步骤四:蒸格上抹上食油,把小团隔开放置,蒸制10分钟即可。. g9 d, `& G. Y* ]8 P( O) ^
(中途记得掀开锅盖一次,以防糯米团塌陷。^-^)
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步骤五:蒸好的糯米糍趁热滚上椰蓉,再撒上巧克力针就可以上台了~~8 j& y  o0 }" `% n- A6 {- G
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-2-15 12:53

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这个做起来好像很复杂哦!!我哪里找这么多材料做啊

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