酱烧牛肉

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. E1 h" U1 V* z8 F1 ?新家中做厨娘，几日下来，有点小心得：! O9 A! a4 t0 q3 Q' F
1。常备些易熟不易坏的肉肉，如已经烧好的牛肉，腊肠，配素菜，或者家中没有肉菜时，超级有用。
9 M' E0 [& c8 H0 j7 [! n2。菜随吃随买，量宁少勿多，一般上午想好吃什么，中午去采购，晚上回家，就可以直接做了。
3 J  Y7 V$ H' m* }- A$ ?3。每晚基本一荤一素，营养也方便。
: o2 a! u7 x* i# q" \3 Q; k+ g4。不要天天吃一样的，每天都有变化，可以让圆宝天天新鲜，也可以有机会尝试更多的菜式。
3 v/ o, C6 [" n6 m" e, ]9 |6 C5。当然了，隔一周左右，要复习以前爱吃的菜，稳定出品。2 u1 y  r7 R4 L8 s4 N& @1 O
6。做的不好的，先总结经验，然后在人多菜多的时候练，可以有父母的指导切磋。做好了，会收到表扬，做不好，很多菜，也不会饿到。# @" Z) B5 A; I5 f
7。还要罗嗦句，每次出品别贪多，一次练会一个，就会有信心了。开始的失败不可怕，最多不会超过一周，就会变好起来的！2 g' I" w, u, P
8。最后，也是最重要的心得：当一个人从爱吃变为又爱吃又爱做的时候，之前一切“做菜很难，需要天赋”的说法，就会不攻自破。
: N9 H9 D& r7 R1 i〖制作过程〗0 X* B8 m/ F! U) O, @

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