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粉丝蒸大虾

caocaoli 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-2-14 18:57  只看该作者
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粉丝蒸大虾

配　　料: 草虾，粉丝，蒜等 ; c; d7 w+ j- W  Q' c/ \5 H

5 Q( C$ S( {5 `操　　作: 粉丝泡发好控干水份铺在盘底，鲜活草虾剃须洗澡开边后码在粉丝上。
$ v4 H# v  x! J6 L1 N0 \% Q4 @* K- E2 J( f8 b5 f" M
将金银蒜(蒜蓉一半下油锅炸成金黄一半不炸,俗称金银蒜,用来蒸海鲜很好味)混合盐和你喜欢的任何酱料(我用了李锦记的蒜蓉辣酱和蚝油、鱼露、蒸鱼豉油、豆豉的混合物）撒在虾上
6 M" N) l7 ~4 j( s7 r2 N# C* P& L2 n" r. V4 j2 [
上笼蒸六分钟后撒葱丝泼热油即可
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦！ 2007-2-14 19:24

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i have tried, not very good

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