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LEVEL 8(卓越品质)
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小 发表于 2007-2-13 04:54 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3韩式锅烧汤
' f. ^" d) _9 ~材料：
; ^1 [* l& D, I( w4 f: @鲜虾.................................................... 2尾 5 V' ~: a. H- T/ i7 [* s v" A
蛤蛎.................................................... 5个
+ G8 ^- {& T! ?泡菜.............................................. 30公克 $ `7 G' R4 r1 ~5 I0 f, D' t
豆腐................................................. 1/2块 % M1 F+ H% |$ G7 Y
高汤............................................. 1000c.c
) @6 f* [" U o1 W7 {0 `: y金针菇.......................................... 20公克 . w$ U, Z/ S7 [4 h! {+ p% M
盐.....................................................1小匙 ) T# b0 T+ c. x. f6 ]6 g
蛋黄.................................................... 1个
5 W0 C7 H) j& J) ]/ M9 z% `" t' d葱花................................................ 1大匙
Y7 w5 m5 y5 }, ?7 g* e作法：
M5 X5 W6 l0 o9 q8 p7 D/ M1.取一小烧锅，加入鲜虾、蛤蛎、泡菜、豆腐、高汤，以大火煮开后再加入金针菇继续煮约1分钟，再加入盐调味后熄火。 8 Z' { t/ K4 M5 Y \2 A
2.最后放入蛋黄，洒上葱花即可
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