做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。% Q$ o) e2 p9 U4 A% _. |

+ J- T: J" g" I, ~# M; I/ t原料：& A4 D- X2 T- G3 V
蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。
5 b! K! `0 r8 Y2 o) N* w2 S( ]做法：4 E; k  x6 ]* b+ n9 Q6 N# D
1）烤盘入油纸，烤箱180度预热0 A+ a- G# H- e' [: Y
2）蛋白打至粗大发泡；
! k) ?  u) G3 E+ E3）分次加入砂糖打至湿性发泡；
5 f2 i4 Y/ z6 j/ M4）加入过筛的低粉拌均；  J3 U) g  E. ~0 B6 I
5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；
3 n# r( L! p  d. d  N. @6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；
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7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿
9 k' ~# o. j3 T6 x! T/ G8）开切，开吃
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9 m8 O% i( h" _0 z0 |( `9 q口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷: }( k8 d: O: W' V% L0 v  d8 y

8 x$ H6 b" m. c+ {某小朋友大赞特赞
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& d& t" R5 i' X" |只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~8 f' K! h7 G. @* \4 f; ^- m% V

哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

日式海苔卷不错
" g# z9 q% R+ m* D8 Q, k9 ?9 X卖相非常吸引，可以当做早餐哦

非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享