西餐的第二道菜就是汤，一般可分为清汤和浓汤(茸汤)，清汤是用牛肉或鸡肉、鱼及蔬菜等烹煮出来的去掉脂肪的汤；浓汤就是加入面粉、黄油、奶油、蛋黄等制作出来的汤，今天特邀型男厨神——麦显杰教各位如何做罗宋汤。　　罗宋汤; Q* o! y) `6 n  ]( }7 ]
　　烹制方法　（两人份）$ n5 \3 P& u7 Z0 z- ?8 |6 c
　　材料：1 z* [* A) T9 ~+ r
　　罗宋汤调料(1包)、牛肉(2两)、土豆(1个)、红萝卜(1个)、生菜(3片)、洋葱(1/5个)7 D5 p3 V7 V2 N
　　调料：( B3 v# Y8 T, `: _. r
　　油(2汤匙)、酱油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)4 ~2 U2 A, N2 d0 p: T6 ?
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　　1土豆去皮切块，泡在清水里，洋葱切块，红萝卜去皮切成圈，生菜洗净切成丝。* R2 s# h. D9 r: O: y7 \. s

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% n; p0 B" i' D; z( O" P9 j! o　　2 牛肉洗净切成条，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉和1/4汤匙鸡粉，拌匀后腌5分钟。
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7 ]6 {' T6 n! I　　3　倒2汤匙油入锅烧热，放入洋葱块翻炒30秒后，将腌好的牛肉条倒入炒1分钟，然后倒5碗水进锅。9 m# C& x/ ]1 i

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　　5 将罗宋汤调料包倒入，搅匀后再煮5分钟。
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　　6 最后放入生菜丝搅拌一下，即可起锅。
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其实西餐很简单嘛，就是大杂烩一锅煮！