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& Y- z! B: `) |/ W烹制方法　
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) `8 J! v) ]; s+ c. N! T4 g材料：芥蓝（2棵）、姜（1块）) H! m& a  Q7 u) U: a
调料：盐、姜汁
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% E; w/ P) R1 M8 M3 S$ J1　小朋友帮忙将芥蓝洗干净，摘下叶片8 v) w1 w" ~6 C$ n
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2　将芥蓝的梗切成薄片，待用
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) P4 j+ |* D  U1 O% J9 `; K3　姜削皮，磨成姜汁，待用  g; @7 I1 s0 O) I& F) |

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4　烧热油锅，倒入芥蓝炒香( z7 b/ \9 y# {( _
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2 t% ~9 L) `' I  K# e; A) J5　将姜汁沿锅边倒入，与芥蓝翻炒均匀0 h9 c- F" Y/ S$ l

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6　临出锅前，用少许盐调味，即可出锅
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我弱弱得问一句，芥兰在中国的南方能买到吗/？？我在国外吃过 很好吃 但是从来没在中国的南方看到过 包括浙江啊 江苏的

这个南方才有，特别是广东潮汕地区很多

芥兰是什么菜，没听说过，有点像南方的草头，不知道是不是一样的。

这个没吃过，我们这边好象没有，不过听过，应该不错

看样子是很清爽的口感，解油腻，配肉菜吃不错

芥蓝 其实真的很好吃的 不过在台湾我吃过几回 很好吃 还有就是在江苏吃过

汗,不知道是什么东西,不过菜场好多菜我也叫不上名字

全家人一起做的，肯定错不了啊 ，支持你 楼主妈妈

这个北方也有啊，我媳妇儿就爱吃。切成段用肉酱和酱油蒸也很好吃