蜜汁肉脯

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; Y% c# r, Y7 _! Q! P- ^材料：
7 M) J! t( z; i% L- P% O& b猪肉糜500克，鱼露1大匙，酱油3大匙，料酒1大匙，砂糖1大匙，蜂蜜1大匙，鸡精，黑胡椒粉，辣椒粉少许，芝麻1大匙
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做法：: f8 @4 |, u" Z, E0 z1 f, z) a
1、材料全部混匀，顺一个方向搅拌至肉馅起胶( N; Z7 h6 A5 ~% L! W8 \# D- U8 w
2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，用擀面杖把肉擀成薄片, \2 w- J# w& o$ h8 l
3.预热烤箱，上层200度烤15分钟后翻面再烤10分钟，注意，不要烤焦了
/ S  i. I+ F5 I5 V  M4、烤后出炉，放凉后即可切片食用
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小贴士：
7 c' F( U/ Z( K# r1、可以把猪肉换成牛肉或者鸡肉，同样可以做肉脯! J: M+ O) i; V; k2 N/ _- T
2、烘烤的时间按肉片擀的厚薄程度稍加调整，如果擀得薄时间应相应缩短，反之则延长' c! o+ J; _4 J$ e& |9 q
3、也可以根据个人口味加上点咖喱粉，或者孜然粉，味道也很好4 n. ]3 u& t  F) q9 x( W3 y; ?
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