元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！
5 J, d% ^$ o" f2 ~6 C1 l# @' x牛排买回来，先要腌制上，入味。
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腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。
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w: t' G" U# S5 i! ]; r此主题相关图片如下：
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7 O: X Z2 O: g' V4 c! y! q然后准备配菜和佐餐
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菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）
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% M% q" S- g w' B3 z* p- z2 l! e此主题相关图片如下：
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5 x% v( S, c" Y; T3 S) q等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。
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先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。
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土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。
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洋葱切成粒，等煎牛排时用。
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) k9 p* l' a! P9 I3 Z这是做好的配菜和土豆泥
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- v* n' S2 s/ C7 O然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。
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等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。
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; d* c% P' u( s2 w* |! }牛排煎好了，出锅。
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然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁
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好了，开吃！
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