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6 x( `  k  y. p% b# d小菜大味道――香辣蘑菇
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/ E* _! s' X& W/ |& u无论是吃寡淡的馒头，还是喝无味的白粥，配上香辣蘑菇，绝对能唤醒你沉睡的味蕾。不多说了，还是吃吧！ ( ]- N: J- p  w0 U' \

% a5 g' p- L' R' ][制作步骤]
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原料：榛蘑，香菇，茶树菇，鸡腿菇，蒜瓣，姜丝，豆瓣酱，辣椒粉，花椒粉，芝麻，盐，糖
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* 先用清水将榛蘑，香菇，茶树菇，鸡腿菇洗净，没有泥沙，然后用清水发好。泡发蘑菇的水不要倒掉
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7 T6 t1 T# B: \2 l* 将泡好的蘑菇沥干水分，香菇切成丝，茶树菇改刀成小段，待用
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  r7 k- d% c1 W* 起油锅，将蒜瓣，姜丝和豆瓣酱放到油锅里炒出香味，然后将所有的蘑菇放入锅中翻炒 " f! D$ d5 l4 n9 U. R8 w3 ?
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* 再将泡发蘑菇的水倒入锅中，不用太多，刚好没过蘑菇即可，盖上锅盖煮沸 # h4 n. {; \5 X- Z

5 e9 H  A  M( P& C4 N* 将锅里的水煮干后，放入适量的盐，糖，辣椒粉，花椒粉，翻炒均匀 % }! E- Q2 v/ p0 A
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* 起锅后，撒上芝麻即可 1 v( e$ Q+ x* S' q( r( E
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* 放凉后，装入密封罐内，放入冰箱保存。可以就馒头，白粥，很是提味 9 T2 a- Z& r  \6 o

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这个不错的全,还要再多点辣椒和盐才好